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春申市的水族馆风格餐馆目前定名为水晶馆,玩的花样没有其它会馆来得多,但是消费水准也相当之高,能够经常进出的多数都是富豪或者高收入阶层。
这种层次的餐馆通常来说是不会和一些平民餐馆形成竞争关系的,真正有竞争性的只有那种同样走高层次消费的私房菜餐馆,高级俱乐部或者星级餐馆。春申市占地宽广,人口众多,但是符合这样条件的餐馆却并不是很多,而且并不是所有餐馆都会确实地跟他们形成竞争关系。
毕竟水晶馆这么的食材特色很浓,大体上都是以海鲜为主,客户群也有一定的局限性。
胡玉泽既然在经营这部分产业,也不至于殷怜说一句他才动一下,观察竞争对手也是他日常工作的一部分,所以此时殷怜问起的时候,他很快就能回答殷怜的问题:“如果说最可疑的,大概就只有和式人家,海之梦和万珍宴这三家了。”
和式人家是日式料理,海之梦是意式,万珍宴是中式,他们之间唯一的共同点就是做海鲜料理非常出名,而且顾客定位为富裕人群。
殷怜想了想,说道:“这事免不了。我们生意好,自然就会有人眼红。至于举报这种小手段,大部分时候都是没有用的……看谁背景硬而已。”
然后她说道:“举报的事情就算了,对方不敢露面,林局长那边也可以根据这个理由不予理会。再说我们的食材也没有问题,根本不怕查。怕的是人家一计不成再来一计……你这两天管好餐馆,尽量保证食材的安全,另外也多注意进出的人。”
她想了想,又继续说道:“……算了,我过去一趟,你先把员工召集起来,我跟他们说。”
之后殷怜就到了餐馆,在胡玉泽召集了所有人之后,开口说道:“我之前看了一些关于食品安全方面的案例,发现了一些十分骇人听闻的事件,所以决定来订立一些规则防止这类事件的发生。”
“我们的食材是绝对没问题的,所以重点需要注意的就是平时的储存安全性。厨房之中平时如果没有人的情况下要锁好,同时厨师做菜的时候绝对要注意食材的新鲜度,不新鲜的食材要统一处理掉,处理之前与好的食材分开放置。”
这样说完之后,她又用提塔语跟人说道:“你们听好了,最近我们餐馆有竞争敌手想要打击我们,我不确定他们会做什么事情,所以之后的日子里,我会把你们分成两人一组,互相进行监督,如果你们那一组出现了问题,举报对方的话我会有奖赏,否则要是同流合污的话,就会有很严重的后果。”
“若是一不小心有什么重要的人出事,严重的话我会直接把人处死。”
一般人听不懂殷怜的话,但是能听懂的人却都吓了一跳。殷怜笑了笑,那脸上的笑容却让人觉得很可怕,不敢轻视她的话。
她当然是吓唬人的,根本不可能真的把人处死。但是语言不通只有她能让提塔人听懂的情况下,她不管说什么应该也没有人能揭穿她,所以她就这么说了。
之后出了厨房,胡玉泽忍不住开口问道:“那些提塔族人有没有可能会被人收买?”
殷怜停下了脚步,笑着望向胡玉泽,问道:“怎么被收买?”双方根本语言不通,在提塔人学会地球语之前,估计他们很难被收买——大家都惜命着呢,肯定怕被殷怜弄死。
他们现在还以为殷怜是什么公主呢。
胡玉泽说道:“万一他们找到会说提塔语的人……”
殷怜摇了摇头,说道:“那可不容易。你还是别担心这种旁枝末节了。”
殷怜都说到这个地步了,胡玉泽也只好放弃。
而在殷怜与胡玉泽说话的同时,在春申市的另一家酒家之中,也有人正在说话。只见一张桌子上放着一张检验单,然后一个秘书模样的男人用日语对一名厨师打扮的男人说道:“井上少爷,这是水晶馆里面鱼肉的检测单,按照检测单上面所说,他们的食材之中含有大量对于人体有利的微量元素,这些微量元素能够改善细胞的活性,对人体超级有好处。”
厨师沉着脸问道:“能从肉质上发现属于什么鱼类吗?”
“呃……”秘书沉默了一下,才开口说道,“非要说的话,肉质偏近于三文鱼,但是比三文鱼柔嫩很多,DHA和EPA的含量却并没有相形减少,反而多出好几倍。按照一般的研究,三文鱼的DHA含量本身就已经很高了,在鱼类之中也是名列前茅的。至于这种的……至少负责检测的研究员表示是第一次看到。他还很有兴趣希望我们能提供**样本。”
厨师听了,紧皱着眉头盯了报告很久,才说道:“**样本啊……我也希望能见一见呢。”
秘书沉默了一下,才继续说道:“既然... -->>
春申市的水族馆风格餐馆目前定名为水晶馆,玩的花样没有其它会馆来得多,但是消费水准也相当之高,能够经常进出的多数都是富豪或者高收入阶层。
这种层次的餐馆通常来说是不会和一些平民餐馆形成竞争关系的,真正有竞争性的只有那种同样走高层次消费的私房菜餐馆,高级俱乐部或者星级餐馆。春申市占地宽广,人口众多,但是符合这样条件的餐馆却并不是很多,而且并不是所有餐馆都会确实地跟他们形成竞争关系。
毕竟水晶馆这么的食材特色很浓,大体上都是以海鲜为主,客户群也有一定的局限性。
胡玉泽既然在经营这部分产业,也不至于殷怜说一句他才动一下,观察竞争对手也是他日常工作的一部分,所以此时殷怜问起的时候,他很快就能回答殷怜的问题:“如果说最可疑的,大概就只有和式人家,海之梦和万珍宴这三家了。”
和式人家是日式料理,海之梦是意式,万珍宴是中式,他们之间唯一的共同点就是做海鲜料理非常出名,而且顾客定位为富裕人群。
殷怜想了想,说道:“这事免不了。我们生意好,自然就会有人眼红。至于举报这种小手段,大部分时候都是没有用的……看谁背景硬而已。”
然后她说道:“举报的事情就算了,对方不敢露面,林局长那边也可以根据这个理由不予理会。再说我们的食材也没有问题,根本不怕查。怕的是人家一计不成再来一计……你这两天管好餐馆,尽量保证食材的安全,另外也多注意进出的人。”
她想了想,又继续说道:“……算了,我过去一趟,你先把员工召集起来,我跟他们说。”
之后殷怜就到了餐馆,在胡玉泽召集了所有人之后,开口说道:“我之前看了一些关于食品安全方面的案例,发现了一些十分骇人听闻的事件,所以决定来订立一些规则防止这类事件的发生。”
“我们的食材是绝对没问题的,所以重点需要注意的就是平时的储存安全性。厨房之中平时如果没有人的情况下要锁好,同时厨师做菜的时候绝对要注意食材的新鲜度,不新鲜的食材要统一处理掉,处理之前与好的食材分开放置。”
这样说完之后,她又用提塔语跟人说道:“你们听好了,最近我们餐馆有竞争敌手想要打击我们,我不确定他们会做什么事情,所以之后的日子里,我会把你们分成两人一组,互相进行监督,如果你们那一组出现了问题,举报对方的话我会有奖赏,否则要是同流合污的话,就会有很严重的后果。”
“若是一不小心有什么重要的人出事,严重的话我会直接把人处死。”
一般人听不懂殷怜的话,但是能听懂的人却都吓了一跳。殷怜笑了笑,那脸上的笑容却让人觉得很可怕,不敢轻视她的话。
她当然是吓唬人的,根本不可能真的把人处死。但是语言不通只有她能让提塔人听懂的情况下,她不管说什么应该也没有人能揭穿她,所以她就这么说了。
之后出了厨房,胡玉泽忍不住开口问道:“那些提塔族人有没有可能会被人收买?”
殷怜停下了脚步,笑着望向胡玉泽,问道:“怎么被收买?”双方根本语言不通,在提塔人学会地球语之前,估计他们很难被收买——大家都惜命着呢,肯定怕被殷怜弄死。
他们现在还以为殷怜是什么公主呢。
胡玉泽说道:“万一他们找到会说提塔语的人……”
殷怜摇了摇头,说道:“那可不容易。你还是别担心这种旁枝末节了。”
殷怜都说到这个地步了,胡玉泽也只好放弃。
而在殷怜与胡玉泽说话的同时,在春申市的另一家酒家之中,也有人正在说话。只见一张桌子上放着一张检验单,然后一个秘书模样的男人用日语对一名厨师打扮的男人说道:“井上少爷,这是水晶馆里面鱼肉的检测单,按照检测单上面所说,他们的食材之中含有大量对于人体有利的微量元素,这些微量元素能够改善细胞的活性,对人体超级有好处。”
厨师沉着脸问道:“能从肉质上发现属于什么鱼类吗?”
“呃……”秘书沉默了一下,才开口说道,“非要说的话,肉质偏近于三文鱼,但是比三文鱼柔嫩很多,DHA和EPA的含量却并没有相形减少,反而多出好几倍。按照一般的研究,三文鱼的DHA含量本身就已经很高了,在鱼类之中也是名列前茅的。至于这种的……至少负责检测的研究员表示是第一次看到。他还很有兴趣希望我们能提供**样本。”
厨师听了,紧皱着眉头盯了报告很久,才说道:“**样本啊……我也希望能见一见呢。”
秘书沉默了一下,才继续说道:“既然... -->>
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