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那一顿既要丰盛又不能丢面子的年夜饭菜单已经正式拟定，只不过刚才还没有将这事儿报给二夫人，并没有什么特殊的原因，只是碰上二夫人没问，她也就懒得说了。
不过是一顿饭，要问菜名与做法的话，她自己都能背得出来了。
此刻徐大娘正在忙着做咕咾豆腐，一块块被切得大小相同的正方形白豆腐被过了水之后，拍上白乎乎的面粉，尽数扔进六七成熟的油锅里，立时飘出浓郁的豆腐香味，直到豆腐被炸成了漂亮的金黄色，再小心捞出来。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入调味酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和香梨丁，淋油，翻炒均匀后就算做成了。
书华安静站在旁边看着杨婶接过豆腐，将其小心翼翼地装好盘，金灿灿的颜色煞是好看。心血来潮，书华摘下一小片蕨菜叶子，插在豆腐丁儿的上头，有点小可爱的味道。
杨婶赶紧在旁边大声夸好，徐大娘放下锅子，递过来一双筷子：“小姐尝尝味儿，小心烫。”
书华点点头，加起一块豆腐丁，放到嘴边小心吹了吹，方才放进嘴里。有点像现代的油豆腐味道，但是却多了香梨的清香与清甜，配以葱姜蒜的调味，倒也是道非常下饭的菜式。
书华放下筷子，满意地笑道：“这道菜就放到第六道上桌吧，名叫金玉满堂。”
杨婶赶紧应下，扭头让富友赶紧将这事儿记着，大家又开始忙活的时候，大姐忽然来了。
见到厨房里热火朝天的模样，她倒有些意外，余光瞥见厨案上的咕咾豆腐，不由自主地走过去，指着那一盘子豆腐问道：这是什么？“
不等书华说话，杨婶就讨好地凑上前去，笑得灿烂：“金玉满堂，您可要尝尝？”
书画嫌恶地摆摆手：“这么俗气的名字是谁取的？我才不要吃。”
杨婶脸色一僵，偷偷瞥了三小姐一眼，见她面色如常，这才稍稍松了口气，却是不敢再与这大小姐打交道，免得到时候肉没迟到还惹得一身骚，赶紧寻个借口躲开了。
书华又捡了块豆腐丁放嘴里吃，咽下去后方才慢悠悠问到：“无事不登三宝殿，大姐这番前来可是有什么指教？”
大姐稍稍一愣：“那名字是你取的？”
“是啊。大姐要是觉得不好，可以帮忙改改。”
见她一副无所谓的样子，大姐又扫了一眼那盘豆腐：“阳春白雪心。”
果然很文艺很唯美！书华点点头：“这名儿就按你说的办，我这就就让人记上食谱。”
“先等等，”大姐叫住她，“帮我准备些吃食，记得要用温火温着，我等下要带出去。”
看来，大姐还是没听进太太的话。
书华又将杨婶叫来，让她按照大姐的吩咐去准备吃食，至于其他的事情，书华懒得问，也懒得去多嘴。（未完待续）
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那一顿既要丰盛又不能丢面子的年夜饭菜单已经正式拟定，只不过刚才还没有将这事儿报给二夫人，并没有什么特殊的原因，只是碰上二夫人没问，她也就懒得说了。
不过是一顿饭，要问菜名与做法的话，她自己都能背得出来了。
此刻徐大娘正在忙着做咕咾豆腐，一块块被切得大小相同的正方形白豆腐被过了水之后，拍上白乎乎的面粉，尽数扔进六七成熟的油锅里，立时飘出浓郁的豆腐香味，直到豆腐被炸成了漂亮的金黄色，再小心捞出来。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入调味酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和香梨丁，淋油，翻炒均匀后就算做成了。
书华安静站在旁边看着杨婶接过豆腐，将其小心翼翼地装好盘，金灿灿的颜色煞是好看。心血来潮，书华摘下一小片蕨菜叶子，插在豆腐丁儿的上头，有点小可爱的味道。
杨婶赶紧在旁边大声夸好，徐大娘放下锅子，递过来一双筷子：“小姐尝尝味儿，小心烫。”
书华点点头，加起一块豆腐丁，放到嘴边小心吹了吹，方才放进嘴里。有点像现代的油豆腐味道，但是却多了香梨的清香与清甜，配以葱姜蒜的调味，倒也是道非常下饭的菜式。
书华放下筷子，满意地笑道：“这道菜就放到第六道上桌吧，名叫金玉满堂。”
杨婶赶紧应下，扭头让富友赶紧将这事儿记着，大家又开始忙活的时候，大姐忽然来了。
见到厨房里热火朝天的模样，她倒有些意外，余光瞥见厨案上的咕咾豆腐，不由自主地走过去，指着那一盘子豆腐问道：这是什么？“
不等书华说话，杨婶就讨好地凑上前去，笑得灿烂：“金玉满堂，您可要尝尝？”
书画嫌恶地摆摆手：“这么俗气的名字是谁取的？我才不要吃。”
杨婶脸色一僵，偷偷瞥了三小姐一眼，见她面色如常，这才稍稍松了口气，却是不敢再与这大小姐打交道，免得到时候肉没迟到还惹得一身骚，赶紧寻个借口躲开了。
书华又捡了块豆腐丁放嘴里吃，咽下去后方才慢悠悠问到：“无事不登三宝殿，大姐这番前来可是有什么指教？”
大姐稍稍一愣：“那名字是你取的？”
“是啊。大姐要是觉得不好，可以帮忙改改。”
见她一副无所谓的样子，大姐又扫了一眼那盘豆腐：“阳春白雪心。”
果然很文艺很唯美！书华点点头：“这名儿就按你说的办，我这就就让人记上食谱。”
“先等等，”大姐叫住她，“帮我准备些吃食，记得要用温火温着，我等下要带出去。”
看来，大姐还是没听进太太的话。
书华又将杨婶叫来，让她按照大姐的吩咐去准备吃食，至于其他的事情，书华懒得问，也懒得去多嘴。（未完待续）