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接连推两个土豆,何雨柱又将这些卷纸一样的土豆片卷起来切丝。
很快,一个个粗细一致的土豆丝面条就被何雨柱切了出来。
看着何雨柱这刀功,在场所有人的震惊的说不出话来。
这刀工,就连倪章青都自愧不如。
这种土豆丝面条,他也能切,但是要像何雨柱这般丝滑的切出来,他做不到。
一旁的马华此刻一脸崇拜的看着自己师父。
这还是何雨柱第一次在马华面前展示自己的刀工,今天真的是开了眼。
“师父,好厉害。”马华发自内心的夸赞道。
“给锅里加水,将水烧开,将土豆丝抄下水。”何雨柱对着马华吩咐道。
“好嘞,师父。”马华应了一声就去烧水去了。
有马华在铁锅里烧水,他则是拿起另外一个炒锅开始准备浇的汤汁。
除了肉末跟酱油不是何雨柱的,其余的东西都是何雨柱空间产的。
水烧开,何雨柱将土豆丝在开水里炒熟以后盛在盘子里,然后将自己炒制的汤汁往土豆面条上一浇。
呲呲呲...
一阵热油汤接触土豆面条的呲声响起后,一盘子土豆面条就算是制作完成。
何雨柱还拿了点香菜放在盘子边上做点缀。
“倪师傅,这盘土豆面做的如何?”何雨柱将筷子递给倪章青,示意他品尝一下。
倪章青已经没了先前的高傲,从何雨柱刚才展现的刀工来看,这应该是一位厨艺不输自己的大厨师。
而且何雨柱刚才从切土豆面,到炒制浇在土豆面上的汤汁,全程都没有隐藏,他们全都看在眼里。
倪章青甚至都学会了这道菜。
接过筷子,倪章青认真的夹起一口土豆面开始品尝起来。
随着土豆面送入口中,倪章青脸上全是不可置信的表情。
“何组长,这...”倪章青有些不敢相信自己的味觉,他再次夹起一口品尝了起来。
等吃完之后,倪章青叹息一声:“哎...我一直以为自己的厨艺已经到了登峰造极的境界,今天吃了何组长一盘土豆做的面条才明白什么叫天上有天,人外有人。”
“先前我还对田主任虽然找个人来替代我的位置耿耿于怀,还想着联合几个徒弟来为难你,现在想来自己真是可笑。”
“你有这样的手艺,当得民族饭店的组长,我倪章青服。”
“徒弟们,伙计们,都过来见过何组长。”
随着倪章青发话,后厨所有厨师都过来热情的跟何雨柱打招呼。
打完招呼之后,倪章青让这群厨子全部都尝一尝何雨柱做的土豆面。
他们吃完之后,也全都是赞不绝口。
一个个看向何雨柱的眼神也都变了。
倪章青有几个油滑的徒弟,甚至都起了改投何雨柱门下的想法。
看着这些人此刻如此尊敬何雨柱,马华也感觉脸上有光,脸上也全是得意之色。
何雨柱对着一群躁动的厨子压了压手:“厨艺这东西都是慢慢学出来的,我相信大家以后也能有这样的刀功,大家干活儿吧!”
“对对对,干活儿...”
“干活,干活,把今天要准备的食材都处理干净... -->>
接连推两个土豆,何雨柱又将这些卷纸一样的土豆片卷起来切丝。
很快,一个个粗细一致的土豆丝面条就被何雨柱切了出来。
看着何雨柱这刀功,在场所有人的震惊的说不出话来。
这刀工,就连倪章青都自愧不如。
这种土豆丝面条,他也能切,但是要像何雨柱这般丝滑的切出来,他做不到。
一旁的马华此刻一脸崇拜的看着自己师父。
这还是何雨柱第一次在马华面前展示自己的刀工,今天真的是开了眼。
“师父,好厉害。”马华发自内心的夸赞道。
“给锅里加水,将水烧开,将土豆丝抄下水。”何雨柱对着马华吩咐道。
“好嘞,师父。”马华应了一声就去烧水去了。
有马华在铁锅里烧水,他则是拿起另外一个炒锅开始准备浇的汤汁。
除了肉末跟酱油不是何雨柱的,其余的东西都是何雨柱空间产的。
水烧开,何雨柱将土豆丝在开水里炒熟以后盛在盘子里,然后将自己炒制的汤汁往土豆面条上一浇。
呲呲呲...
一阵热油汤接触土豆面条的呲声响起后,一盘子土豆面条就算是制作完成。
何雨柱还拿了点香菜放在盘子边上做点缀。
“倪师傅,这盘土豆面做的如何?”何雨柱将筷子递给倪章青,示意他品尝一下。
倪章青已经没了先前的高傲,从何雨柱刚才展现的刀工来看,这应该是一位厨艺不输自己的大厨师。
而且何雨柱刚才从切土豆面,到炒制浇在土豆面上的汤汁,全程都没有隐藏,他们全都看在眼里。
倪章青甚至都学会了这道菜。
接过筷子,倪章青认真的夹起一口土豆面开始品尝起来。
随着土豆面送入口中,倪章青脸上全是不可置信的表情。
“何组长,这...”倪章青有些不敢相信自己的味觉,他再次夹起一口品尝了起来。
等吃完之后,倪章青叹息一声:“哎...我一直以为自己的厨艺已经到了登峰造极的境界,今天吃了何组长一盘土豆做的面条才明白什么叫天上有天,人外有人。”
“先前我还对田主任虽然找个人来替代我的位置耿耿于怀,还想着联合几个徒弟来为难你,现在想来自己真是可笑。”
“你有这样的手艺,当得民族饭店的组长,我倪章青服。”
“徒弟们,伙计们,都过来见过何组长。”
随着倪章青发话,后厨所有厨师都过来热情的跟何雨柱打招呼。
打完招呼之后,倪章青让这群厨子全部都尝一尝何雨柱做的土豆面。
他们吃完之后,也全都是赞不绝口。
一个个看向何雨柱的眼神也都变了。
倪章青有几个油滑的徒弟,甚至都起了改投何雨柱门下的想法。
看着这些人此刻如此尊敬何雨柱,马华也感觉脸上有光,脸上也全是得意之色。
何雨柱对着一群躁动的厨子压了压手:“厨艺这东西都是慢慢学出来的,我相信大家以后也能有这样的刀功,大家干活儿吧!”
“对对对,干活儿...”
“干活,干活,把今天要准备的食材都处理干净... -->>
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