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p; 口感干硬,还拉嗓子,远没有手里这饼吃起来劲道弹牙,还十分柔软,好下口。
可这颜色,看着也不像是白面饼子啊。
“哈哈哈,大海哥, 这答案我先不告诉你,你们在尝尝这个。”
说完沈清远又给几人一人捞了一小晚骨汤面,上面还撒了夏芸娘新种出来的小葱,配着油花花儿骨头汤,看起来格外诱人。
看几人两口就把碗里的面吃完了,沈清远又给他们盛了一些,这次他没有放汤,而是夹了一些咸菜肉丝放上去,示意几人在尝尝这干拌的。
两碗面条下肚,刚才因为烈酒下肚而灼热的胃部像泡进了温水里一样,暖呼呼的。
“呼,舒坦!”马大脑袋长舒口气,对着沈清远道:
“行了,兄弟,你也别卖关子了,我看出来了,你这饼子和面条子都跟我们自家做的不一样,你是加了什么东西?”
“今儿叫众位来,一是为了感谢大家自我们沈家落户到靠山屯之后对我们的照顾和帮助,
二呢,就是为这桌子上的两种吃食。”
沈清远顿了一下继续道:
“这面条和煎饼不知诸位品尝之后,觉得味道如何?”
马大脑袋先叫嚷出声:“那自然是没得说啊,这要是不好吃,我还能问你是咋做的么!”
徐里正也开口说:“这两样吃食,味道与我们平时吃的饼子和面条口感略有不同。
除了更有嚼劲一些之外,仿佛还带有一点点的药香味。”
“不瞒您说,这里面确实加了一味药材。
这味药加进去不仅能让面条更劲道爽滑,对身体也有益气补身的功效。
您几位也知道,我们老沈家一路逃荒至此,说实话家底也快造的差不多了,所以想要找点挣钱的营生。
若是我把这面条和煎饼拿去镇上卖,几位觉得可行?”
“你想去镇上开食肆?”徐里正问道。
“没有没有,就是想先支个小摊子。
赚点养家糊口的小钱,不然这一冬只能干待着,每日一睁眼就要思考今日吃喝需要花费多少银子,实在是头疼的很。”
张屠户对沈清远这话感触最深,“沈老弟这话说到我心坎里去了!
咱们这一路逃来的才知道彼此的苦啊!
我们不像你们本地户,自家就有存粮有冬储菜。
我们这光着身板子到这来,啥啥都得花银子买,不买你就没得吃,这两天愁的我也是,牙花子都肿了!”
“若只是开个吃食摊子,做成这样到也是够用了。
就是不知道,你打算怎么卖啊?”
马大脑袋沉思了一会儿,又问道。
“这煎饼,成年汉子一人吃个两到三张就能饱肚,且这东西保存好不沾水的话可以存放不少时间,我打算卖2文钱一张。
这面条搭配的卤子汤底不同,价格也不同。
素面纯骨头汤汤底的,我准备卖10文一碗。”
马大脑袋经常去镇上赶集卖鸡鸭鹅和各种蛋,对镇上的物价更熟悉一些,直接对沈清远说到:
“煎饼这价格肯定好卖,就是这面条贵了点。
要是白面面条你卖12文一碗都有人买,可你这黑糊糊的面条放进去,不知道的还以为是黑面面条,你在叫十文一碗的价格可能就没那么好卖了。”
沈清远觉得对方说的也有道理,于是问:
“那马哥,您觉得我这面怎么定价比较好?”
“哈哈哈,沈老弟啊,你又不肯跟我们说你这东西里面都加了啥,成本是多少,我拿啥说?
而且我劝你一句,不要上来就跟人家说,你这面条里加了对人身体好的药材。
那好多人胆子小的很,一听里面放了药材那就更不敢吃了。”
p; 口感干硬,还拉嗓子,远没有手里这饼吃起来劲道弹牙,还十分柔软,好下口。
可这颜色,看着也不像是白面饼子啊。
“哈哈哈,大海哥, 这答案我先不告诉你,你们在尝尝这个。”
说完沈清远又给几人一人捞了一小晚骨汤面,上面还撒了夏芸娘新种出来的小葱,配着油花花儿骨头汤,看起来格外诱人。
看几人两口就把碗里的面吃完了,沈清远又给他们盛了一些,这次他没有放汤,而是夹了一些咸菜肉丝放上去,示意几人在尝尝这干拌的。
两碗面条下肚,刚才因为烈酒下肚而灼热的胃部像泡进了温水里一样,暖呼呼的。
“呼,舒坦!”马大脑袋长舒口气,对着沈清远道:
“行了,兄弟,你也别卖关子了,我看出来了,你这饼子和面条子都跟我们自家做的不一样,你是加了什么东西?”
“今儿叫众位来,一是为了感谢大家自我们沈家落户到靠山屯之后对我们的照顾和帮助,
二呢,就是为这桌子上的两种吃食。”
沈清远顿了一下继续道:
“这面条和煎饼不知诸位品尝之后,觉得味道如何?”
马大脑袋先叫嚷出声:“那自然是没得说啊,这要是不好吃,我还能问你是咋做的么!”
徐里正也开口说:“这两样吃食,味道与我们平时吃的饼子和面条口感略有不同。
除了更有嚼劲一些之外,仿佛还带有一点点的药香味。”
“不瞒您说,这里面确实加了一味药材。
这味药加进去不仅能让面条更劲道爽滑,对身体也有益气补身的功效。
您几位也知道,我们老沈家一路逃荒至此,说实话家底也快造的差不多了,所以想要找点挣钱的营生。
若是我把这面条和煎饼拿去镇上卖,几位觉得可行?”
“你想去镇上开食肆?”徐里正问道。
“没有没有,就是想先支个小摊子。
赚点养家糊口的小钱,不然这一冬只能干待着,每日一睁眼就要思考今日吃喝需要花费多少银子,实在是头疼的很。”
张屠户对沈清远这话感触最深,“沈老弟这话说到我心坎里去了!
咱们这一路逃来的才知道彼此的苦啊!
我们不像你们本地户,自家就有存粮有冬储菜。
我们这光着身板子到这来,啥啥都得花银子买,不买你就没得吃,这两天愁的我也是,牙花子都肿了!”
“若只是开个吃食摊子,做成这样到也是够用了。
就是不知道,你打算怎么卖啊?”
马大脑袋沉思了一会儿,又问道。
“这煎饼,成年汉子一人吃个两到三张就能饱肚,且这东西保存好不沾水的话可以存放不少时间,我打算卖2文钱一张。
这面条搭配的卤子汤底不同,价格也不同。
素面纯骨头汤汤底的,我准备卖10文一碗。”
马大脑袋经常去镇上赶集卖鸡鸭鹅和各种蛋,对镇上的物价更熟悉一些,直接对沈清远说到:
“煎饼这价格肯定好卖,就是这面条贵了点。
要是白面面条你卖12文一碗都有人买,可你这黑糊糊的面条放进去,不知道的还以为是黑面面条,你在叫十文一碗的价格可能就没那么好卖了。”
沈清远觉得对方说的也有道理,于是问:
“那马哥,您觉得我这面怎么定价比较好?”
“哈哈哈,沈老弟啊,你又不肯跟我们说你这东西里面都加了啥,成本是多少,我拿啥说?
而且我劝你一句,不要上来就跟人家说,你这面条里加了对人身体好的药材。
那好多人胆子小的很,一听里面放了药材那就更不敢吃了。”