八一中文网 www.zwdu.net,我在地府的火锅店持证上岗了无错无删减全文免费阅读!
工作繁忙了一天, 总算是又可以各回各家, 各找乐子。
文姬在自己屋外头搭建了一个小凉亭,在凉亭里给自己倒了酒。
她有很多杯子。
喝酒都是要杯子的, 每次顺来的酒,都可以搭配上合适的杯子,以此来得到更好的享受。
粉色的酒,适合小巧的褶皱透明磨砂金盏,也适合用高高细细的香槟杯。
现在都流行气泡酒,味道喝着像是汽水, 事实上也就是气泡饮料里带了点酒精。人间流行,地府里姜江偶尔也会做一点, 符合女判官们的口味。
这瓶酒没有气泡, 是很纯正的酒味。
还未喝,光是看看, 就让她觉得有种润滑感。
文姬拿过酒稍微尝了一口。
甜中带酸,酸中带涩,涩过后,自然分泌的唾沫, 又将刚才的酸涩敛去, 最终就剩下了略带清爽可回味的甘甜。
这酒叫什么?
文姬好奇看了看瓶身。
上面一个字都没有写。
她想了想, 在心中揣测着,怕是那种儿女情长的酒。
姜江是个男子,心思却一直都很细腻,也就是如此细腻的心思, 才会酿造出很多独特的酒来。每一种酒都不会有鬼打墙的重复。
文姬慢悠悠看着天,在凉亭里独饮,喝掉半瓶之后才停下了手。
自从这天变了之后,闲来没事就喜欢对着天看。
文姬收起了桌上的酒,回了房间,算着什么时候去找姜江吃火锅。
……
庙会日子转瞬一过,时间飞速过去,一下子就略过了夏,轻易入了秋。
秋日正是菊花盛开的日子。
地府火锅店门口,祁亚秋穿上了鬼差的衣服,将自己头发束起,从边上拿过毛笔,一笔一划在门口挂着的菜单上补充着:“菊花火锅。”
菊花火锅并不算是丰都特产,算起来是豫菜系列。
孟晓妮这种喜欢吃麻辣火锅的人,对这种清淡锅子,兴趣是相当一般的。但问题是,她们家地府火锅店在江南开了一家分店。
江南那儿的人,能吃辣的也不少,比如苏北一类地方,就喜欢放点辣椒。而像沿海一点的传统江南人,还有吃什么都爱放姜汁的,就连菜场都有成瓶的姜汁卖。
各地口味各有差异,鸳鸯锅就孕育而生。
对大部分能吃辣的人而言,吃鸳鸯锅代表的不是“偶尔清淡”,吃鸳鸯锅完全代表的是“我和你关系好”。关系好才能在口味有差的情况下,给你叫上了鸳鸯锅。
到了江南,点清汤鸳鸯锅的数量直线上升,让孟晓妮不得不让祁亚秋开辟一点不辣或者有地方特色的火锅。
祁亚秋查了不少资料,顺带问了不少江南人,就折腾出了菊花火锅。
菊花火锅分为几种,最常见的两种,一个是清汤,一个是奶汤。
清汤普普通通,而奶汤则是要用鸡鸭肚肘来熬,熬出淡淡的白色,才算是做好了底汤。
江南现在卖菊花火锅的店也不多,这仅有的几家店放料大同小异,其中最重要的东西,当然就是菊花。
新鲜的白菊是必要的火锅底料之一,被称为“雪球”的白菊,一缕一缕雪白洁净,还未放入锅中就有清香袭来,放入锅后,更是将那清香渗入汤汁里。
吃菊花火锅,搭配的菜色多是比较实在的菜,有四菜和八菜的区分。
孟晓妮的火锅店不至于搞得太过高档,就简简单单选取了四菜供顾客选择。四菜包含四生片、四油酥、四素菜。
四生片有鱼片、鸡片、腰片、群肝片。四油酥就是油炸的四菜品,包括油条、麻花等。
要是客人实在要吃点奢华的,那也能点点八菜,加上牛肉、虾肉等等。
锅子是清汤了,蘸酱还是要搭上一碟辣椒油的。
这是孟晓妮作为一个丰都人,最后的倔强。
祁亚秋在门口写好了字,重新回了店内。
文姬和姜江相约来店里吃火锅时,店里已是鬼满为患。
幽冥小鬼殷勤为两个判官开道,将他们引到了并不引入瞩目的角落中。
两判官是为了菊花火锅来的,当然就点了这个锅子。
祁亚秋看到他们吃火锅,很自然上前去打了声招呼,随后也不打扰两位判官吃火锅,自己去忙了。
姜江和文姬两个安安分分吃火锅,连半点逾越都没有。
一直到吃完,姜江说自己和祁亚秋有话要聊,文姬便去门口等姜江。
祁亚秋在后厨那儿给自己弄了一个不碍事的小桌椅,在那儿低头翻着古籍。他现在为了火锅店兢兢业业,几乎算是研发出了自己的新兴趣。
姜江到祁亚秋那儿,先不知道从哪里摸出了一小坛酒:“菊花酿的酒,你要尝尝看么?配这个火锅味道不错。”
祁亚秋抬头看向姜江:“这是要和火锅店合作的意思?”
姜江倒不是这个意思。
他将酒推过去,低声说:“我是想问问,你觉得我和文姬……”
他话没说完,祁亚秋倒是听出了点意思。
祁亚秋讶异看着姜江,不明白为什么这个问题会问到他这里来。
姜江小声快速解释着:“别的同僚都太熟悉了,指不定这话明天就传遍,这样不好。”
祁亚秋点了点头,虽然完全没明白为什么这样不好。他的社交概念里,完全没法意会姜江那种“万一透露出去只能尴尬去投胎”的想法,好在他有替别人保守秘密的这一条习惯。
姜江见祁亚秋不说话,只能继续补充自己刚才的话:“我和文姬... -->>
工作繁忙了一天, 总算是又可以各回各家, 各找乐子。
文姬在自己屋外头搭建了一个小凉亭,在凉亭里给自己倒了酒。
她有很多杯子。
喝酒都是要杯子的, 每次顺来的酒,都可以搭配上合适的杯子,以此来得到更好的享受。
粉色的酒,适合小巧的褶皱透明磨砂金盏,也适合用高高细细的香槟杯。
现在都流行气泡酒,味道喝着像是汽水, 事实上也就是气泡饮料里带了点酒精。人间流行,地府里姜江偶尔也会做一点, 符合女判官们的口味。
这瓶酒没有气泡, 是很纯正的酒味。
还未喝,光是看看, 就让她觉得有种润滑感。
文姬拿过酒稍微尝了一口。
甜中带酸,酸中带涩,涩过后,自然分泌的唾沫, 又将刚才的酸涩敛去, 最终就剩下了略带清爽可回味的甘甜。
这酒叫什么?
文姬好奇看了看瓶身。
上面一个字都没有写。
她想了想, 在心中揣测着,怕是那种儿女情长的酒。
姜江是个男子,心思却一直都很细腻,也就是如此细腻的心思, 才会酿造出很多独特的酒来。每一种酒都不会有鬼打墙的重复。
文姬慢悠悠看着天,在凉亭里独饮,喝掉半瓶之后才停下了手。
自从这天变了之后,闲来没事就喜欢对着天看。
文姬收起了桌上的酒,回了房间,算着什么时候去找姜江吃火锅。
……
庙会日子转瞬一过,时间飞速过去,一下子就略过了夏,轻易入了秋。
秋日正是菊花盛开的日子。
地府火锅店门口,祁亚秋穿上了鬼差的衣服,将自己头发束起,从边上拿过毛笔,一笔一划在门口挂着的菜单上补充着:“菊花火锅。”
菊花火锅并不算是丰都特产,算起来是豫菜系列。
孟晓妮这种喜欢吃麻辣火锅的人,对这种清淡锅子,兴趣是相当一般的。但问题是,她们家地府火锅店在江南开了一家分店。
江南那儿的人,能吃辣的也不少,比如苏北一类地方,就喜欢放点辣椒。而像沿海一点的传统江南人,还有吃什么都爱放姜汁的,就连菜场都有成瓶的姜汁卖。
各地口味各有差异,鸳鸯锅就孕育而生。
对大部分能吃辣的人而言,吃鸳鸯锅代表的不是“偶尔清淡”,吃鸳鸯锅完全代表的是“我和你关系好”。关系好才能在口味有差的情况下,给你叫上了鸳鸯锅。
到了江南,点清汤鸳鸯锅的数量直线上升,让孟晓妮不得不让祁亚秋开辟一点不辣或者有地方特色的火锅。
祁亚秋查了不少资料,顺带问了不少江南人,就折腾出了菊花火锅。
菊花火锅分为几种,最常见的两种,一个是清汤,一个是奶汤。
清汤普普通通,而奶汤则是要用鸡鸭肚肘来熬,熬出淡淡的白色,才算是做好了底汤。
江南现在卖菊花火锅的店也不多,这仅有的几家店放料大同小异,其中最重要的东西,当然就是菊花。
新鲜的白菊是必要的火锅底料之一,被称为“雪球”的白菊,一缕一缕雪白洁净,还未放入锅中就有清香袭来,放入锅后,更是将那清香渗入汤汁里。
吃菊花火锅,搭配的菜色多是比较实在的菜,有四菜和八菜的区分。
孟晓妮的火锅店不至于搞得太过高档,就简简单单选取了四菜供顾客选择。四菜包含四生片、四油酥、四素菜。
四生片有鱼片、鸡片、腰片、群肝片。四油酥就是油炸的四菜品,包括油条、麻花等。
要是客人实在要吃点奢华的,那也能点点八菜,加上牛肉、虾肉等等。
锅子是清汤了,蘸酱还是要搭上一碟辣椒油的。
这是孟晓妮作为一个丰都人,最后的倔强。
祁亚秋在门口写好了字,重新回了店内。
文姬和姜江相约来店里吃火锅时,店里已是鬼满为患。
幽冥小鬼殷勤为两个判官开道,将他们引到了并不引入瞩目的角落中。
两判官是为了菊花火锅来的,当然就点了这个锅子。
祁亚秋看到他们吃火锅,很自然上前去打了声招呼,随后也不打扰两位判官吃火锅,自己去忙了。
姜江和文姬两个安安分分吃火锅,连半点逾越都没有。
一直到吃完,姜江说自己和祁亚秋有话要聊,文姬便去门口等姜江。
祁亚秋在后厨那儿给自己弄了一个不碍事的小桌椅,在那儿低头翻着古籍。他现在为了火锅店兢兢业业,几乎算是研发出了自己的新兴趣。
姜江到祁亚秋那儿,先不知道从哪里摸出了一小坛酒:“菊花酿的酒,你要尝尝看么?配这个火锅味道不错。”
祁亚秋抬头看向姜江:“这是要和火锅店合作的意思?”
姜江倒不是这个意思。
他将酒推过去,低声说:“我是想问问,你觉得我和文姬……”
他话没说完,祁亚秋倒是听出了点意思。
祁亚秋讶异看着姜江,不明白为什么这个问题会问到他这里来。
姜江小声快速解释着:“别的同僚都太熟悉了,指不定这话明天就传遍,这样不好。”
祁亚秋点了点头,虽然完全没明白为什么这样不好。他的社交概念里,完全没法意会姜江那种“万一透露出去只能尴尬去投胎”的想法,好在他有替别人保守秘密的这一条习惯。
姜江见祁亚秋不说话,只能继续补充自己刚才的话:“我和文姬... -->>
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