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p; 也不仅仅是这么简单的食物，跑船的人也需要青菜，也会喝茶吃酒，只是他们的习惯和陆上的人家不太一样。
酒自然都是最便宜的米酒，几家人凑一凑钱，可以在码头上的百姓手里沽一桶米酒吃，虽然这种米酒和真正意义上的美酒相去甚远，但运河人家并不挑剔。
当然，女人们也总是会省出些钱来给自家男人买一小壶真正的白酒，就用小葫芦装着，让他们挂在腰间。
船工们是不太舍得喝的，不过遇上阴天下雨的时候，他们在甲板上做活，即便带着斗笠披着蓑衣，也难保冰冷的雨水不会渗透到身上。
常年累月的船上活计，总难免让人受凉生病的，这种时候一口酒下肚，驱寒暖胃的总是少不了的。
茶也是少不了的，当然他们有某种便利，不用自己出钱买茶，江南的茶砖运往北方，在搬运的时候总免不了磕磕碰碰。
所以一般的一斤定式的茶砖，其实制作的时候要做成一斤一两，就是为了运输过程中的损耗。
磕碰之下总是有茶末从茶砖或者茶饼上掉落下来，当货物搬运出去之后，打扫船舱收集起来的茶末子也有不少，这就是他们能喝道的茶了。
这种扫地收集来的散茶，虽然煮出来不那么好看，但味道却是不错的，有时候几种不同的茶末子混合在一起，煮出来还有些特别的混合香气。
运河人家也不太会花钱去买菜，为了省钱，有时船靠岸的时候孩子们会上岸去菜市场收集一些别人不要了的菜叶。
这些菜叶或许只是被碰坏了或者长了虫才被人撕下来扔掉，但实际上菜叶本身是干净的。
除此之外，运河边也生长了一些蒲草，蒲草的根茎，也可以用来做菜，味道清甜可口，更是别有风味。
更奇特的，是当有的船工生病的时候，他们也不怎么去看大夫抓药，而是利用这些各色各样的蒲草，制作出特别的类似药膳的东西。
让人惊奇的是，他们自己或许都不知道是什么样的原理，只是世代口耳相传的方子，吃了之后，一般的受凉风寒或者拉稀腹痛的，竟然神奇的药到病除了。
杨怀仁凭借自己的经验，觉得这些运河人家的人大概是缺少维生素摄入的，所以刻意嘱咐伙头兵多用西红柿来做菜，也不要吝惜肉和鸡蛋。
这种食物对船工和他们的家人来说自然是以前没怎么享受过的美味了，他们也知恩图报，主动把他们收集的鱼干和虾酱拿出来送给将士们食用。
鱼干和虾酱虽然普通，又臭烘烘的很难闻，也值不了几个钱，但这些食物却十分受大家喜爱，特别是用来拌饭吃，是非常下饭的。
看着将士们和船工们和谐共处，杨怀仁忽然有种感觉，或许这就是军民同乐了吧。
这一路将士们都很那开心，即便大家心里知道，这次大帅率军进京，将来可能要遇到很多危险的情况。
但将士们经历了太多了，他们也丝毫没有畏惧之意，只盼着能跟随大帅再立功绩……
p; 也不仅仅是这么简单的食物，跑船的人也需要青菜，也会喝茶吃酒，只是他们的习惯和陆上的人家不太一样。
酒自然都是最便宜的米酒，几家人凑一凑钱，可以在码头上的百姓手里沽一桶米酒吃，虽然这种米酒和真正意义上的美酒相去甚远，但运河人家并不挑剔。
当然，女人们也总是会省出些钱来给自家男人买一小壶真正的白酒，就用小葫芦装着，让他们挂在腰间。
船工们是不太舍得喝的，不过遇上阴天下雨的时候，他们在甲板上做活，即便带着斗笠披着蓑衣，也难保冰冷的雨水不会渗透到身上。
常年累月的船上活计，总难免让人受凉生病的，这种时候一口酒下肚，驱寒暖胃的总是少不了的。
茶也是少不了的，当然他们有某种便利，不用自己出钱买茶，江南的茶砖运往北方，在搬运的时候总免不了磕磕碰碰。
所以一般的一斤定式的茶砖，其实制作的时候要做成一斤一两，就是为了运输过程中的损耗。
磕碰之下总是有茶末从茶砖或者茶饼上掉落下来，当货物搬运出去之后，打扫船舱收集起来的茶末子也有不少，这就是他们能喝道的茶了。
这种扫地收集来的散茶，虽然煮出来不那么好看，但味道却是不错的，有时候几种不同的茶末子混合在一起，煮出来还有些特别的混合香气。
运河人家也不太会花钱去买菜，为了省钱，有时船靠岸的时候孩子们会上岸去菜市场收集一些别人不要了的菜叶。
这些菜叶或许只是被碰坏了或者长了虫才被人撕下来扔掉，但实际上菜叶本身是干净的。
除此之外，运河边也生长了一些蒲草，蒲草的根茎，也可以用来做菜，味道清甜可口，更是别有风味。
更奇特的，是当有的船工生病的时候，他们也不怎么去看大夫抓药，而是利用这些各色各样的蒲草，制作出特别的类似药膳的东西。
让人惊奇的是，他们自己或许都不知道是什么样的原理，只是世代口耳相传的方子，吃了之后，一般的受凉风寒或者拉稀腹痛的，竟然神奇的药到病除了。
杨怀仁凭借自己的经验，觉得这些运河人家的人大概是缺少维生素摄入的，所以刻意嘱咐伙头兵多用西红柿来做菜，也不要吝惜肉和鸡蛋。
这种食物对船工和他们的家人来说自然是以前没怎么享受过的美味了，他们也知恩图报，主动把他们收集的鱼干和虾酱拿出来送给将士们食用。
鱼干和虾酱虽然普通，又臭烘烘的很难闻，也值不了几个钱，但这些食物却十分受大家喜爱，特别是用来拌饭吃，是非常下饭的。
看着将士们和船工们和谐共处，杨怀仁忽然有种感觉，或许这就是军民同乐了吧。
这一路将士们都很那开心，即便大家心里知道，这次大帅率军进京，将来可能要遇到很多危险的情况。
但将士们经历了太多了，他们也丝毫没有畏惧之意，只盼着能跟随大帅再立功绩……