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杨怀仁听罢笑了,后世养鸡场,都喂养复合鸡饲料,说句不好听的,养鸡的为了追求效益,多多少少都会添加生长激素的。
本来一只鸡从孵化,需要至少五到六个月的生长周期,才算是成熟,可很多规模化的养鸡场,把这个周期用各种手段减少到六十到九十天,还美其名曰“科学饲养”。
这种“科学”的方法养出来的鸡,味道和营养价值是要大打折扣的,更严重的问题是,这样的鸡和它们所产的鸡蛋,是有一定激素残留的,人长期食用,会对健康造成一定的影响。
所以后来渐渐开始流行走地鸡,野山鸡,可这些自然方法饲养的鸡在价格上就不是所有家庭都承受的起的了。
杨怀仁越来越认识到廉希宗那几十个跟着他来到京城的弟子们,真的会成为他建设开心农场的一个大助力。
作为后世的人,杨怀仁对粮食、蔬菜的栽培,以及各种家畜家禽的饲养,也有一定的知识储备,可要说多么专业,那就谈不上了。
种种菜还能应付应付,养鸡养猪,他就没有什么拿得出手的好办法了,幸好有这些廉先生的弟子们,不管他们有什么样的个人专长,都是从廉复老前辈带来的后世知识里学到的学识,是能真正派上用场的。
用蝇卵养鸡,就是一个很好的例子,如今杨家庄子里鸡肉和鸡蛋产量都暴涨,就是用蝇卵养鸡的结果。
韵儿继续说着,“咱家鸡场里的鸡,生得多,长的也快,起先庄户们不舍得卖鸡蛋,能孵的都孵成了鸡仔,这不现在鸡场里都鸡满为患了。
要不是因为咱家还开着酒楼,怕是这鸡都要满庄子里跑。羊乐天为了把这些鸡卖出去,听说是用官人教他的煮牛肉的方法,自己摸索出一套煮鸡的办法来,年前这段日子,随园的肴鸡又成了城里人必备的一种年货。”
“不错不错,”杨怀仁笑道,“这个徒弟真不错,能举一反三,触类旁通,能懂脑子自己琢磨出制作肴鸡的法子来,的确值得称赞。”
“你收的徒弟确实不错,过了年他就叫十六了,再过一两年,也得准备给他找个媳妇了,你这个当师父的,可不能亏待了人家。”
“那是自然。到时候只要他看上谁家小娘子,我就出面给他包办一把。”
这时候莲儿开口说道,“羊乐天最近好像有些心事,妾身的身份也不好单独去问,还是要官人得空的时候,去找他聊聊。”
“哦?还有这事?”
杨怀仁疑惑道,“这孩子没爹没娘,性格也内向了点,除了我这个当师父的,恐怕别人还真的挺难让他说出心里的事情来。你们不用操心了,过完了年我就找他谈。”
杨怀仁舒服地享受着两个老婆帮他擦身,又忽然想起另一件事来。
“前段时间,是不是有一对姓牛的兄妹来咱家?那也是我在外边收的徒弟。”
韵儿忙答道,“有啊,你不提我差点给忘了,是有一对蜀中口音的小兄妹来了庄子里,说是官人收的徒弟。
那... -->>
杨怀仁听罢笑了,后世养鸡场,都喂养复合鸡饲料,说句不好听的,养鸡的为了追求效益,多多少少都会添加生长激素的。
本来一只鸡从孵化,需要至少五到六个月的生长周期,才算是成熟,可很多规模化的养鸡场,把这个周期用各种手段减少到六十到九十天,还美其名曰“科学饲养”。
这种“科学”的方法养出来的鸡,味道和营养价值是要大打折扣的,更严重的问题是,这样的鸡和它们所产的鸡蛋,是有一定激素残留的,人长期食用,会对健康造成一定的影响。
所以后来渐渐开始流行走地鸡,野山鸡,可这些自然方法饲养的鸡在价格上就不是所有家庭都承受的起的了。
杨怀仁越来越认识到廉希宗那几十个跟着他来到京城的弟子们,真的会成为他建设开心农场的一个大助力。
作为后世的人,杨怀仁对粮食、蔬菜的栽培,以及各种家畜家禽的饲养,也有一定的知识储备,可要说多么专业,那就谈不上了。
种种菜还能应付应付,养鸡养猪,他就没有什么拿得出手的好办法了,幸好有这些廉先生的弟子们,不管他们有什么样的个人专长,都是从廉复老前辈带来的后世知识里学到的学识,是能真正派上用场的。
用蝇卵养鸡,就是一个很好的例子,如今杨家庄子里鸡肉和鸡蛋产量都暴涨,就是用蝇卵养鸡的结果。
韵儿继续说着,“咱家鸡场里的鸡,生得多,长的也快,起先庄户们不舍得卖鸡蛋,能孵的都孵成了鸡仔,这不现在鸡场里都鸡满为患了。
要不是因为咱家还开着酒楼,怕是这鸡都要满庄子里跑。羊乐天为了把这些鸡卖出去,听说是用官人教他的煮牛肉的方法,自己摸索出一套煮鸡的办法来,年前这段日子,随园的肴鸡又成了城里人必备的一种年货。”
“不错不错,”杨怀仁笑道,“这个徒弟真不错,能举一反三,触类旁通,能懂脑子自己琢磨出制作肴鸡的法子来,的确值得称赞。”
“你收的徒弟确实不错,过了年他就叫十六了,再过一两年,也得准备给他找个媳妇了,你这个当师父的,可不能亏待了人家。”
“那是自然。到时候只要他看上谁家小娘子,我就出面给他包办一把。”
这时候莲儿开口说道,“羊乐天最近好像有些心事,妾身的身份也不好单独去问,还是要官人得空的时候,去找他聊聊。”
“哦?还有这事?”
杨怀仁疑惑道,“这孩子没爹没娘,性格也内向了点,除了我这个当师父的,恐怕别人还真的挺难让他说出心里的事情来。你们不用操心了,过完了年我就找他谈。”
杨怀仁舒服地享受着两个老婆帮他擦身,又忽然想起另一件事来。
“前段时间,是不是有一对姓牛的兄妹来咱家?那也是我在外边收的徒弟。”
韵儿忙答道,“有啊,你不提我差点给忘了,是有一对蜀中口音的小兄妹来了庄子里,说是官人收的徒弟。
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