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时间进入闰三月,距离范宣子的诞辰四月初八已不到四十天了。
早在半个月前,范二和范宁就将参加寿宴的名单定了下来,并分批派送了出去;受邀请的人一共有六百余人,但实际到来的人数或许会更多。
毕竟这个时代离家百里以上就算是出远门,有些人千里迢迢而来,肯定会带上家属仆从的。
所以从这个月月底开始,豫章城就得做好接待三千到五千来客的准备。
豫章城的常驻人口也就四五万人的样子,这么短的时间内接待这么多客人,还是有很大压力的。
但这些人的到来无疑会刺激消费,这对豫章城的经济发展也是一个契机。
按照计划,很多人大概已收到请柬,离得远的客人差不多现在就得动身上路了。
范二意识到这一点,便开始实施起此前提出的提高服务质量的大计来。
要提高服务质量,就得先从服务人员的数量上着手,接下来才是进行有针对性的专业性训练。
比如说如何才能将烤鸭片成不多不少的一百零八片,比如说怎样才能用最简洁的预言介绍酒楼的菜肴,比如说怎能表现出最符合礼仪的微笑、谈吐.......
这第一步,当然还是要从雇佣店员着手。
按照第二楼的规模来说,平常只需要十个男服务员十个女服务员差不多就够了,可四月初八这一天需要的服务人员肯定不能是这个数字。
多余的人从哪找的呢?
范二第一时间就将目光投向了豫章书院,书院的学生原本就有义务为山长范宣子的寿宴出力,更何况范二愿意花钱雇他们?
二来是这些学生的平均素质,肯定比从外面雇来的人好一些,这么一来,训练起他们来不但可以更省力,而且他们出现在寿宴上更能为范宣子增色。
有了这个想法之后,范二便与范宁打了招呼,后者对这个想法自是极为赞同的,当即表示自己可以为第二楼出雇佣学生的工资。
范二自然不会在意这点小钱,随之在书院中招募起期望第二楼帮忙的学生来。
他到底还是低估了这个时代的读书人的淳朴,这些人得知是为范宣子的寿宴出力时,纷纷报名参加,并且没有一个人提及工资的事。
他原本只想招募四五十人的,可现在出现在他面前的名单却足足有三百人,这些人占到书院总学生的八成,其中还有不少教授也愿意帮工......
范二犯愁了,不得已之下只好亲点了甘绦、祖昌等七人,其余人则不得不通过竞争来上岗。——甘绦、祖昌等七人都是爱好术算的,他们都是他的拥趸,他也准备将他们发展到组织中去。
面对剩下的名额,范二只能从这些学生的年龄、身高以及是否在抄书等环节上进行了比较,经过三天的连续作战后,这才总算是敲定了书院的五十人临时工名单。
在范二确定豫章书院临时工的名单中,第二楼招工的广告也有了效果,陆陆续续地有一些少年男女前来面试了。
范二吸取了书院临时工招募时人满为患的教训,所以在广告上特意对前来应聘的少年男女,在年龄、身高、相貌甚至是胡子、发型等细节上都提出了要求。
然后他就见到了已经将胡子全部刮掉的冉小贱。
范二每日都从冉小贱的猪肉铺路过,刚开始的时候还会偶尔想起这个满脸大胡子的少年,以及他口中的病中的父亲,他也曾想过向别人打听一下他的去向。
可最近一个月的阴雨实在是令范二烦透,他自己的事都无法完美地解决,哪还有精力关心那个素昧平生的少年?
当时是豫章书院的放学时间,范二和阿仁正好走出书院门口,冉小贱就从一旁凑了上来,并且唤了一句“侯爷”。
自从去年腊月继承了爵位后,范二便正式成为了武兴侯,也就是传说中的侯爷;但除了雷恩加尔以及吴郡的下人,会正儿八经地这么称呼他外,更多的人还是喜欢称之为“公子”或是“主公”。
进了豫章书院以后,学生们当然也会称他为“先生”,同僚则称呼他的字“安彦”。
将自己称为侯爷的,范二实在是太久没有见到了,但他却没有第一眼认出冉小贱,所以他虽是对冉小贱行了个平头礼,却警惕地问道,“你是?不知仁兄有何指教?”
“我......我叫冉小贱,以前长着大胡子的,您现在不是招传菜的吗?我要报名参加。”冉小贱连比带划,说明了他以前有一把大胡子,以及现在的应聘的意图。
“你是冉小贱啊... -->>
时间进入闰三月,距离范宣子的诞辰四月初八已不到四十天了。
早在半个月前,范二和范宁就将参加寿宴的名单定了下来,并分批派送了出去;受邀请的人一共有六百余人,但实际到来的人数或许会更多。
毕竟这个时代离家百里以上就算是出远门,有些人千里迢迢而来,肯定会带上家属仆从的。
所以从这个月月底开始,豫章城就得做好接待三千到五千来客的准备。
豫章城的常驻人口也就四五万人的样子,这么短的时间内接待这么多客人,还是有很大压力的。
但这些人的到来无疑会刺激消费,这对豫章城的经济发展也是一个契机。
按照计划,很多人大概已收到请柬,离得远的客人差不多现在就得动身上路了。
范二意识到这一点,便开始实施起此前提出的提高服务质量的大计来。
要提高服务质量,就得先从服务人员的数量上着手,接下来才是进行有针对性的专业性训练。
比如说如何才能将烤鸭片成不多不少的一百零八片,比如说怎样才能用最简洁的预言介绍酒楼的菜肴,比如说怎能表现出最符合礼仪的微笑、谈吐.......
这第一步,当然还是要从雇佣店员着手。
按照第二楼的规模来说,平常只需要十个男服务员十个女服务员差不多就够了,可四月初八这一天需要的服务人员肯定不能是这个数字。
多余的人从哪找的呢?
范二第一时间就将目光投向了豫章书院,书院的学生原本就有义务为山长范宣子的寿宴出力,更何况范二愿意花钱雇他们?
二来是这些学生的平均素质,肯定比从外面雇来的人好一些,这么一来,训练起他们来不但可以更省力,而且他们出现在寿宴上更能为范宣子增色。
有了这个想法之后,范二便与范宁打了招呼,后者对这个想法自是极为赞同的,当即表示自己可以为第二楼出雇佣学生的工资。
范二自然不会在意这点小钱,随之在书院中招募起期望第二楼帮忙的学生来。
他到底还是低估了这个时代的读书人的淳朴,这些人得知是为范宣子的寿宴出力时,纷纷报名参加,并且没有一个人提及工资的事。
他原本只想招募四五十人的,可现在出现在他面前的名单却足足有三百人,这些人占到书院总学生的八成,其中还有不少教授也愿意帮工......
范二犯愁了,不得已之下只好亲点了甘绦、祖昌等七人,其余人则不得不通过竞争来上岗。——甘绦、祖昌等七人都是爱好术算的,他们都是他的拥趸,他也准备将他们发展到组织中去。
面对剩下的名额,范二只能从这些学生的年龄、身高以及是否在抄书等环节上进行了比较,经过三天的连续作战后,这才总算是敲定了书院的五十人临时工名单。
在范二确定豫章书院临时工的名单中,第二楼招工的广告也有了效果,陆陆续续地有一些少年男女前来面试了。
范二吸取了书院临时工招募时人满为患的教训,所以在广告上特意对前来应聘的少年男女,在年龄、身高、相貌甚至是胡子、发型等细节上都提出了要求。
然后他就见到了已经将胡子全部刮掉的冉小贱。
范二每日都从冉小贱的猪肉铺路过,刚开始的时候还会偶尔想起这个满脸大胡子的少年,以及他口中的病中的父亲,他也曾想过向别人打听一下他的去向。
可最近一个月的阴雨实在是令范二烦透,他自己的事都无法完美地解决,哪还有精力关心那个素昧平生的少年?
当时是豫章书院的放学时间,范二和阿仁正好走出书院门口,冉小贱就从一旁凑了上来,并且唤了一句“侯爷”。
自从去年腊月继承了爵位后,范二便正式成为了武兴侯,也就是传说中的侯爷;但除了雷恩加尔以及吴郡的下人,会正儿八经地这么称呼他外,更多的人还是喜欢称之为“公子”或是“主公”。
进了豫章书院以后,学生们当然也会称他为“先生”,同僚则称呼他的字“安彦”。
将自己称为侯爷的,范二实在是太久没有见到了,但他却没有第一眼认出冉小贱,所以他虽是对冉小贱行了个平头礼,却警惕地问道,“你是?不知仁兄有何指教?”
“我......我叫冉小贱,以前长着大胡子的,您现在不是招传菜的吗?我要报名参加。”冉小贱连比带划,说明了他以前有一把大胡子,以及现在的应聘的意图。
“你是冉小贱啊... -->>
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