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元宵晚宴,宋徽宗是宴请的近臣赴宴,所以坐在明德殿里蹭吃蹭喝的官员都是熟面孔。
除此之外,还有宋徽宗的妻女,以及臣子们的女眷,也在品尝美味,只是用珠帘纱帐做了隔断而已。
但坐在明德殿内的众人,还是可以清晰的听见女眷们的欢笑声和议论声。
“这汤汁清甜可口、回味绵长,真好喝!”
“燕菜吃起来也松软可口,蓬松醇鲜!”
“这甜滋滋的味道,吃起来真舒服啊!”
宋徽宗高兴起来,很快就将这盅燕菜吃完了。
“咦?这个小盅看着还挺大的。”
“怎么只能装下这两口燕菜?”
段正安也觉得有些奇怪,这瓷盅看起来并不小,但燕菜的确是三两口就没有了。
他抬起手轻轻的敲了敲瓷盅,忽然笑道:
“宋皇,这瓷盅是内藏玄机的!”
段正安轻轻的转动着瓷盅,只见空空如也的瓷盅里,竟然神奇的浮现出了另一份燕菜来!
“竟然如此神奇?”
宋徽宗本就喜欢这些奇淫巧技的玩意,也有样学样的转动着瓷盅,将剩下的燕菜给转了出来。
“嘶,没想到这瓷盅竟然暗藏玄机!”
“而且这份燕菜闻起来,竟然泛着奶香味和甜滋滋的味道,看样子和刚才的燕菜截然不同呐!”
这份燕菜的汤汁呈现出奶白色,是用牛乳炖煮出来的燕窝羹,袁州还特地添加了木瓜和冰糖调味。
“朕刚才还在诧异呢!”
“为什么女眷们品尝出来的燕菜味道是甜的,而我们品尝出来的燕菜是咸的,原来还有这种玄机!”
宋徽宗感慨道:
“果然不愧是凤凰盅啊!”
“这小小的瓷盅里,竟然包含着两种口味截然不同的燕菜,袁大郎你还真是心思灵巧啊!”
袁州不卑不亢的朝着宋徽宗拱手道:
“多谢陛下夸赞。”
“这燕菜是上等的补品,其味道本来就鲜美至极,微臣只不过是发挥了食材本身的味道而已。”
王黼瞥了眼面色不悦的肖寒,心领神会道:
“袁副总管此言差矣!”
“就算是再怎么鲜美的食材,如果不找到合适的烹饪方法,那做出来的味道也差强人意!”
“臣之前也品尝过官家赏赐的燕菜,那寡淡无味的燕菜连臣都咽不下去,就更别说官家咯!”
“所以,袁副总管你很厉害啊!”
肖寒听见王黼这番话,更是气得牙痒痒。
他袁州的厨艺很厉害,能将寡淡无味的燕菜做成不可多得的美味,那他们御膳房的这些人都是庸才?
“不错,袁大郎的厨艺的确很厉害!”
宋徽宗龙颜大悦道:
“既然袁大郎的厨艺,能将这些名贵食材的效果发挥到极致,那今后就专门为朕烹饪贡品吧!”
袁州微微一愣,连忙谢恩道:
“多谢官家厚爱,微臣定然不负所望!”
宋徽宗既然都这样说了。
那就是对袁州非常信任,并且将御膳房里最重要、最名贵的食材都交给袁州处置了。
袁州有这道命令傍身,就算肖寒再怎么看不惯袁州,也没有办法阻挠袁州在御膳房里做菜!
而且最重要的是……
负责名贵贡品,这里边油水特别多啊!
元宵晚宴,宋徽宗是宴请的近臣赴宴,所以坐在明德殿里蹭吃蹭喝的官员都是熟面孔。
除此之外,还有宋徽宗的妻女,以及臣子们的女眷,也在品尝美味,只是用珠帘纱帐做了隔断而已。
但坐在明德殿内的众人,还是可以清晰的听见女眷们的欢笑声和议论声。
“这汤汁清甜可口、回味绵长,真好喝!”
“燕菜吃起来也松软可口,蓬松醇鲜!”
“这甜滋滋的味道,吃起来真舒服啊!”
宋徽宗高兴起来,很快就将这盅燕菜吃完了。
“咦?这个小盅看着还挺大的。”
“怎么只能装下这两口燕菜?”
段正安也觉得有些奇怪,这瓷盅看起来并不小,但燕菜的确是三两口就没有了。
他抬起手轻轻的敲了敲瓷盅,忽然笑道:
“宋皇,这瓷盅是内藏玄机的!”
段正安轻轻的转动着瓷盅,只见空空如也的瓷盅里,竟然神奇的浮现出了另一份燕菜来!
“竟然如此神奇?”
宋徽宗本就喜欢这些奇淫巧技的玩意,也有样学样的转动着瓷盅,将剩下的燕菜给转了出来。
“嘶,没想到这瓷盅竟然暗藏玄机!”
“而且这份燕菜闻起来,竟然泛着奶香味和甜滋滋的味道,看样子和刚才的燕菜截然不同呐!”
这份燕菜的汤汁呈现出奶白色,是用牛乳炖煮出来的燕窝羹,袁州还特地添加了木瓜和冰糖调味。
“朕刚才还在诧异呢!”
“为什么女眷们品尝出来的燕菜味道是甜的,而我们品尝出来的燕菜是咸的,原来还有这种玄机!”
宋徽宗感慨道:
“果然不愧是凤凰盅啊!”
“这小小的瓷盅里,竟然包含着两种口味截然不同的燕菜,袁大郎你还真是心思灵巧啊!”
袁州不卑不亢的朝着宋徽宗拱手道:
“多谢陛下夸赞。”
“这燕菜是上等的补品,其味道本来就鲜美至极,微臣只不过是发挥了食材本身的味道而已。”
王黼瞥了眼面色不悦的肖寒,心领神会道:
“袁副总管此言差矣!”
“就算是再怎么鲜美的食材,如果不找到合适的烹饪方法,那做出来的味道也差强人意!”
“臣之前也品尝过官家赏赐的燕菜,那寡淡无味的燕菜连臣都咽不下去,就更别说官家咯!”
“所以,袁副总管你很厉害啊!”
肖寒听见王黼这番话,更是气得牙痒痒。
他袁州的厨艺很厉害,能将寡淡无味的燕菜做成不可多得的美味,那他们御膳房的这些人都是庸才?
“不错,袁大郎的厨艺的确很厉害!”
宋徽宗龙颜大悦道:
“既然袁大郎的厨艺,能将这些名贵食材的效果发挥到极致,那今后就专门为朕烹饪贡品吧!”
袁州微微一愣,连忙谢恩道:
“多谢官家厚爱,微臣定然不负所望!”
宋徽宗既然都这样说了。
那就是对袁州非常信任,并且将御膳房里最重要、最名贵的食材都交给袁州处置了。
袁州有这道命令傍身,就算肖寒再怎么看不惯袁州,也没有办法阻挠袁州在御膳房里做菜!
而且最重要的是……
负责名贵贡品,这里边油水特别多啊!