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八一中文网 www.zwdu.net,我在人间摆地摊[美食]无错无删减全文免费阅读!

    小龙虾和小龙虾间, 也是有着天壤别的。

    有的小龙虾可能十几块钱甚至是几块钱一斤,有的小龙虾却需要几十块。叶夭时花几天时间在明江筛选供应商,最终才挑到一家满意的。

    他家的小龙虾, 在干净的水质中长大,虾肚、虾腮和虾肉都是白的。不仅鲜活,头也非常大。一只小龙虾能达到七八钱甚至是十钱多,一斤才8-10。这样的虾,肉质才饱满。有的店家售卖的小龙虾, 一斤端上来有十七八只甚至是二十多只, 看着份量很足, 其实品质是不过关的。

    像现在摆在陈晓柯和陈大可眼前的两盘, 一盘只有8。

    “那么少。”陈大可再度咋舌, 这等要二十多块钱一只。

    “因为大吧。”和自己爸爸比来,陈晓柯作为年轻人,吃小龙虾的次数明显要多一。

    “开动,开动。”她套好一次性手套, 眼巴巴的看着陈大可。

    这是他们家吃饭的规矩。有大人发话,小孩不能动筷, 否则陈妈妈的响栗要敲下来。如今, 妈妈虽然不在,这规矩却依然保留着。

    “开动!”陈大可看着女儿的眼神,好笑的挥挥手中的筷。

    陈晓柯嘿嘿一笑,心痒难耐的赶紧朝着小龙虾进发。

    拧下虾头, 可以看到虾头里有着饱满的虾黄, 轻轻的嘬一口,又鲜又甜,一丝丝腥味儿都有, 在嘴中入口即化。

    “好吃!”她像一只终吃到小鱼干的馋猫一样,发出满足的喟叹。

    再用手套把两只大钳给掰下来,熟练的一拧一拉,前端的小钳带着大颗饱满的肉质分离出来。和她前吃过的那小头的虾相比,这只虾的钳肉明显要大很多,一口下去非常的满足。而且,她还不忘吮吸一下钳,要知道,小龙虾身上裹着的汤汁才是灵魂!

    吮吸完后,她只想说,不愧是神仙夜宵摊,神仙老板亲自调制的秘制小龙虾!不知道用什么调料,又香又辣。而且不是那种口感单一的辣,它在辛香中带着微微的甜,又有着一点点的麻,非常的丰富。

    吃完后,陈晓柯还忍不住吮吸一下自己的手指,看得陈大可叹口气。虽然家里这几年是比较穷,他也不至把孩给饿成这样吧?

    不过,他自己吃完后,忽然也有点想要吮手指。

    别说,这家虽然贵,真的好吃!

    吃完辣的后,他又拿不辣的,这才发现不辣的居然是冰镇的,拿在手上凉凉的。和刚才一样,吮吸一口,发现居然有一点点清冽的酒香,淡淡的。然后还带着清爽的柠檬的余味,鲜甜得不得。

    他们点单的时候,那位金发小哥意介绍过,这是老板开发出的冰镇花雕醉虾,用上好的花雕和卤汁调配,把蒸好的小龙虾再放到酒坛里浸泡。这口味是必须提前做好的,还需要在冰箱里放上七八小时才能入味。去掉酒精的呛辣,只留下酒香,慢慢的浸润到小龙虾的虾壳和虾肉里,回味无穷。

    “这好!”即使是平时很少喝酒的陈大可也不由得赞一句。

    等到父女俩回过神的时候,两斤小龙虾已经吃完。陈晓柯看看自己眼前的壳,比爸爸眼前的要多上几乎一半。

    陈晓柯有点羞愧,爸爸每次都是这样,好吃的总是让着自己,其实明明他的食量要更大。

    “爸,我们再叫一份吧。”她犹豫一下后,拍桌道:“我请。我过两天去上班,是给我庆祝。以后家里也可以稍微轻松一点。”

    她家本来也算是小康,活幸福。几年前妈妈患上很严重的罕见疾病,为给她治病,不仅花光家中的积蓄,还卖掉家里的房,最终还是有挽救回妈妈的命。而自从妈妈离开后,爸爸开始每天打两份工来还债务。她看在眼里,心里很心疼,自己又还在读书,完全有办法帮上忙。现在好,她要开始上班,终可以减轻一下爸爸身上的压力。

    现在,她决定让爸爸小小的奢侈一下,放松一下。

    陈大可制止她:“不用再叫。”

    陈晓柯还想要坚持一下,却见爸爸叫来杜望,指着料理台上的面条,问道:“那面条多少钱一份?”

    他指指盘里剩下的汤汁,笑道:“这汤汁拌面肯定很好吃。”

    杜望看看,是用来做葱油拌面的面条,单独售卖也有问题。

    “单人份十二元。”他报出一价格。

    陈大可要两份。

    “要这可以,”他望着女儿,慈爱的笑一笑,“等真正上班后,发工资... -->>

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