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七月初的天气,四点多钟时依然很热。我和李芸按照她写的清单采购了一些日常用品和厨房用品,两个人的车兜里都已经满载了琳琅满目的杂货,连自行车后座上都绑满了稍大的物件。好不容易到了五点,把东西都买齐了。李芸又带我去农贸市场买菜。
在农贸市场上我们见到了小景和她的姐姐,她们正在卖香梨。李芸说晚上收摊后请两姐妹到她房间去吃饭,两姐妹很爽快地答应了。小景个头比较娇小,而她的姐姐却比较高大结实,皮肤也更黑些。
李芸随身带的纸条上不仅写着这次要买的日用品清单,也包括了她首次担任大厨需要采购的主菜原料及调料,我相信这是她在书屋里翻到某本家庭菜谱,然后就从书上抄录下来的,因为纸上甚至写着扁鱼约0.8公斤。
当然不可能买到如此准确斤量的鱼了,最后买了两条合起来刚好一斤的扁鱼。我问李芸她打算怎么对付这两条扁鱼,李芸说根据书上记载,扁鱼得先用盐暴淹一下,然后加葱加姜煎着吃或者红烧。
我说根据我的记载,若是红烧扁鱼,则不能放太多的水,要烧得干一些,烧好后要第一时间洒点柠檬汁在鱼身上,既可去腥又添微酸,如此最为美味。李芸傻眼了,说你怎么会懂这个。我差点都要喊出来,我老婆陈妍就是这么烧的,堪称人间美味呀。可这话没法对李芸说,说了她会当我是神经病,而且是从外星球来的神经病。
我只好说我是在某本杂志上看到的。李芸眉头一皱说,上哪儿找柠檬呀。
的确,1992年时的中国人几乎不吃柠檬。所以在水果摊上是绝对找不着半个柠檬的,正如当时的菜场里绝对找不到三文鱼和牛排一样。想起三文鱼和牛排,我就想起后世的陈妍来,她做的黑椒牛排亦是拿手好戏之一,可怜我重返年少时光,却无缘品尝了。
不过李芸脑筋一转很快想到了一招,她说离这儿不远有个食品商店,也许会有柠檬果汁卖,我们买瓶饮料不就可以啦?
我无语哽咽,在这个时代背景下,柠檬扁鱼成了柠檬饮料烧扁鱼。
最后我们同居生活的第一餐酒水及主菜菜单如下:
啤酒三瓶(三个女人一个男人,从常理上说是喝不掉三瓶的),
可口可乐两瓶(但尽量不喝),
柠檬汁饮料烧扁鱼,
小排烧萝卜,
葱花炒蛋,
炒青菜,
家常豆腐,
榨菜蕃茄汤。
正好是四人份的五菜一汤,另外还有一斤油炸花生,到时候可用于佐酒。
回去的路上我问李芸:“你到底会不会烧菜的?”
李芸白我一眼道:“怎么你不信呀,我当然会烧菜的,等一下就给你尝尝宇宙第一大美女厨师的手艺。”
关于这个“宇宙第一大美女”,本来是我去年开玩笑时对李芸说的话,没想到李芸还记得真牢,现在搬出来活学活用了,也许,女人永远只会记往赞美之辞吧。
我又问:“那你最会做的是哪道菜呀?”
李芸答:“韮菜炒蛋。”
“还有呢?”
“嗯,青菜炒蛋。”
“还有呐?”
“蕃茄炒蛋。”
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七月初的天气,四点多钟时依然很热。我和李芸按照她写的清单采购了一些日常用品和厨房用品,两个人的车兜里都已经满载了琳琅满目的杂货,连自行车后座上都绑满了稍大的物件。好不容易到了五点,把东西都买齐了。李芸又带我去农贸市场买菜。
在农贸市场上我们见到了小景和她的姐姐,她们正在卖香梨。李芸说晚上收摊后请两姐妹到她房间去吃饭,两姐妹很爽快地答应了。小景个头比较娇小,而她的姐姐却比较高大结实,皮肤也更黑些。
李芸随身带的纸条上不仅写着这次要买的日用品清单,也包括了她首次担任大厨需要采购的主菜原料及调料,我相信这是她在书屋里翻到某本家庭菜谱,然后就从书上抄录下来的,因为纸上甚至写着扁鱼约0.8公斤。
当然不可能买到如此准确斤量的鱼了,最后买了两条合起来刚好一斤的扁鱼。我问李芸她打算怎么对付这两条扁鱼,李芸说根据书上记载,扁鱼得先用盐暴淹一下,然后加葱加姜煎着吃或者红烧。
我说根据我的记载,若是红烧扁鱼,则不能放太多的水,要烧得干一些,烧好后要第一时间洒点柠檬汁在鱼身上,既可去腥又添微酸,如此最为美味。李芸傻眼了,说你怎么会懂这个。我差点都要喊出来,我老婆陈妍就是这么烧的,堪称人间美味呀。可这话没法对李芸说,说了她会当我是神经病,而且是从外星球来的神经病。
我只好说我是在某本杂志上看到的。李芸眉头一皱说,上哪儿找柠檬呀。
的确,1992年时的中国人几乎不吃柠檬。所以在水果摊上是绝对找不着半个柠檬的,正如当时的菜场里绝对找不到三文鱼和牛排一样。想起三文鱼和牛排,我就想起后世的陈妍来,她做的黑椒牛排亦是拿手好戏之一,可怜我重返年少时光,却无缘品尝了。
不过李芸脑筋一转很快想到了一招,她说离这儿不远有个食品商店,也许会有柠檬果汁卖,我们买瓶饮料不就可以啦?
我无语哽咽,在这个时代背景下,柠檬扁鱼成了柠檬饮料烧扁鱼。
最后我们同居生活的第一餐酒水及主菜菜单如下:
啤酒三瓶(三个女人一个男人,从常理上说是喝不掉三瓶的),
可口可乐两瓶(但尽量不喝),
柠檬汁饮料烧扁鱼,
小排烧萝卜,
葱花炒蛋,
炒青菜,
家常豆腐,
榨菜蕃茄汤。
正好是四人份的五菜一汤,另外还有一斤油炸花生,到时候可用于佐酒。
回去的路上我问李芸:“你到底会不会烧菜的?”
李芸白我一眼道:“怎么你不信呀,我当然会烧菜的,等一下就给你尝尝宇宙第一大美女厨师的手艺。”
关于这个“宇宙第一大美女”,本来是我去年开玩笑时对李芸说的话,没想到李芸还记得真牢,现在搬出来活学活用了,也许,女人永远只会记往赞美之辞吧。
我又问:“那你最会做的是哪道菜呀?”
李芸答:“韮菜炒蛋。”
“还有呢?”
“嗯,青菜炒蛋。”
“还有呐?”
“蕃茄炒蛋。”
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