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nbsp; “还没睡呢?”颜风随口问。
虞冰动作停顿了一瞬,轻轻嗯了一声。
“找什么呢?”颜风又问。
虞冰没有立刻回答,沉默了几秒钟才小声说:“桶面。”
“你没吃饱?”颜风愕然,绝对够两人吃的份量,虞冰居然饿了?
虞冰自己似乎也有点不好意思,头也不回含糊地说:“不是,就是想吃点夜宵。”
颜风识趣没再纠结这个问题,道:“桶面都被霞姨收了,她说这种东西不营养,少吃。”
虞冰一呆,嘟囔了一句:“多管闲事……”
既然没得吃,那就只能饿着了,谁料刚准备回房,却听颜风接着说:“刚好我也饿了,我看看冰箱里还有什么。”
虞国庆前段时间经常做饭,他记得虞国庆往冰箱里塞了不少东西,应该还有的剩。
虞冰家的冰箱也是够大的,双开门接近700L,打开一看还真有剩,半块冷鲜牛肉、一只土鸡、半袋速冻汤圆,一把生面、一小把有点蔫,但被保鲜膜包着还能吃的青菜,一些水果,以及大蒜生姜香葱鸡蛋巴拉巴拉。
迅速扫了一遍,想了想说:“还算够,你吃牛肉面吗?”
“牛肉面?你会做?”这会轮到虞冰诧异,反正她是不会做饭,顶多就会蒸个米饭,只有吃水果拿饮料的时候才会开冰箱。
“我爸走得早,我总得多学点。”颜风随口道。
虞冰一听顿时不再问了,虽然颜风表面上说的很随意,但她知道其父的事一直是他心中解不开的结。
颜风也不再多言,当即就地取材开始做饭。
牛肉化冻泡水切小块,热锅凉油下八角冰糖炒糖色,翻炒牛肉下香料……所有步骤有条不紊,一看就知道经验十足。
尤其撇浮沫的时候,耐心到了极点,不急不躁一勺一勺,将汤汁表面浮上来的泡沫全部撇干净。
撇完之后,原本有些浑浊的汤汁已经变得清澈透亮,泛着红褐色的光泽,咸鲜香气和牛肉特有的香气混合在一起,变成一种更加勾魂夺魄的气息扑鼻而来,让虞冰忍不住咽了口口水。
原以为这就结束了,谁料颜风做完这些后,又取了个压力锅,将汤汁倒入其中,加了点山楂开始压制,另一边则掐准时间烧水下面。
最终足足折腾了一个多小时,当浇头浇在面上的时候,随着哗啦啦的声响,香气等级再次发生质变,整碗面汤清红,面玉白,牛肉鲜亮在灯光下闪烁着莹润的光泽,再加上青菜葱碎碧色点缀,当真是色香味俱全!
“好了,尝尝看。”颜风将第一碗面端到虞冰面前,抬起袖子擦了擦额头上的汗。
做饭不只是技术活,也是体力活,真正做饭的人才知道。
虞冰怔怔看着面前这碗比专业牛肉面馆也毫不逊色的红烧牛肉面,好不容易才回过神来,抬起头讷讷地问:“真是你做的?”
“不然呢?”颜风反问。
虞冰还是感觉有些不可思议,拿起筷子夹起一块牛肉送入口中,肉牛已炖烂入味,汤汁精华渗入每一丝纹理,一口咬下当真是满口生香!
PS:(饿了)
nbsp; “还没睡呢?”颜风随口问。
虞冰动作停顿了一瞬,轻轻嗯了一声。
“找什么呢?”颜风又问。
虞冰没有立刻回答,沉默了几秒钟才小声说:“桶面。”
“你没吃饱?”颜风愕然,绝对够两人吃的份量,虞冰居然饿了?
虞冰自己似乎也有点不好意思,头也不回含糊地说:“不是,就是想吃点夜宵。”
颜风识趣没再纠结这个问题,道:“桶面都被霞姨收了,她说这种东西不营养,少吃。”
虞冰一呆,嘟囔了一句:“多管闲事……”
既然没得吃,那就只能饿着了,谁料刚准备回房,却听颜风接着说:“刚好我也饿了,我看看冰箱里还有什么。”
虞国庆前段时间经常做饭,他记得虞国庆往冰箱里塞了不少东西,应该还有的剩。
虞冰家的冰箱也是够大的,双开门接近700L,打开一看还真有剩,半块冷鲜牛肉、一只土鸡、半袋速冻汤圆,一把生面、一小把有点蔫,但被保鲜膜包着还能吃的青菜,一些水果,以及大蒜生姜香葱鸡蛋巴拉巴拉。
迅速扫了一遍,想了想说:“还算够,你吃牛肉面吗?”
“牛肉面?你会做?”这会轮到虞冰诧异,反正她是不会做饭,顶多就会蒸个米饭,只有吃水果拿饮料的时候才会开冰箱。
“我爸走得早,我总得多学点。”颜风随口道。
虞冰一听顿时不再问了,虽然颜风表面上说的很随意,但她知道其父的事一直是他心中解不开的结。
颜风也不再多言,当即就地取材开始做饭。
牛肉化冻泡水切小块,热锅凉油下八角冰糖炒糖色,翻炒牛肉下香料……所有步骤有条不紊,一看就知道经验十足。
尤其撇浮沫的时候,耐心到了极点,不急不躁一勺一勺,将汤汁表面浮上来的泡沫全部撇干净。
撇完之后,原本有些浑浊的汤汁已经变得清澈透亮,泛着红褐色的光泽,咸鲜香气和牛肉特有的香气混合在一起,变成一种更加勾魂夺魄的气息扑鼻而来,让虞冰忍不住咽了口口水。
原以为这就结束了,谁料颜风做完这些后,又取了个压力锅,将汤汁倒入其中,加了点山楂开始压制,另一边则掐准时间烧水下面。
最终足足折腾了一个多小时,当浇头浇在面上的时候,随着哗啦啦的声响,香气等级再次发生质变,整碗面汤清红,面玉白,牛肉鲜亮在灯光下闪烁着莹润的光泽,再加上青菜葱碎碧色点缀,当真是色香味俱全!
“好了,尝尝看。”颜风将第一碗面端到虞冰面前,抬起袖子擦了擦额头上的汗。
做饭不只是技术活,也是体力活,真正做饭的人才知道。
虞冰怔怔看着面前这碗比专业牛肉面馆也毫不逊色的红烧牛肉面,好不容易才回过神来,抬起头讷讷地问:“真是你做的?”
“不然呢?”颜风反问。
虞冰还是感觉有些不可思议,拿起筷子夹起一块牛肉送入口中,肉牛已炖烂入味,汤汁精华渗入每一丝纹理,一口咬下当真是满口生香!
PS:(饿了)