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层玉带糕，是苏州的老口味了，其实不过是取纯糯米粉，倒入那印模中，粉一层，中间一层脂油、糖霜、红绿果、桃仁，再覆上一层粉，如此上锅蒸了，待凉熟了切成角状便可；羊肉因是要先供奉祖先，适宜白煮，便将那羊腿子用白水沸过一气煮熟了，不过略略加了些盐和碱，加碱为的是去除那腻口之味，待祭祀完毕后便可白切剽片了蘸椒盐酱油食用。
此时还有个冬至日里邻里相互赠送些饮食的习俗，所以那三层玉带糕，顾早特意多蒸了几扇留着送人的，果然没一会儿，便见到隔壁的沈娘子笑嘻嘻地端了一盘子豆糖粉饺过来，说是自己家乡的口味，特意做了送来让尝个鲜的，顾早接过道了谢，便也回赠了自己蒸出的那糕，沈娘子捻了一块放入嘴里便说又松又软地好吃，笑着自去了，又有几个平日里相好的也陆续送了些吃食过来，顾早一一回了，眼见着快晌午了，这才下了锅猴耳朵，加了鸡丝、蛋花，香葱，一家就着邻里送来的那些吃食，个个吃得饱登登的。
那三姐青武几个一早便换上了新衣服，好容易熬到过了晌午，个个都在院子里翘首等着刘家小妹来叫，没一会便果然瞧见刘小妹来了，年纪比三姐略小，和柳枣差不多大，也是个嘴巴响亮的。顾早对那关扑集市倒是没什么大的兴趣，只是想着今日街上人多，三姐的年纪在此地虽是可以嫁人的了，只是在她眼里却还不过孩子，剩下几个更是小孩，怕被人拐了或走丢什么的，所以自也是要跟去的。。
方氏本是兴致淡淡，说是在家趁了空纺线织布，却被顾早给拖了去，怕等下那刘虎若是也在，让方氏夹在中间，也可免些不必要的尴尬。果然等看到了刘家的那骡子车，见赶车的便是刘虎自己了。
刘虎瞧见顾早拖着方氏笑眯眯地走了过来，本是高兴的脸上闪过了一丝失望之色，只是很快便面如常色迎了上来招呼了，大大小小胖胖瘦瘦六七个人便都坐上了刘家的那骡车，朝着大相国寺去了。
那大相国寺是在内城保康门的边上，州桥还要过去一些的，一路行了过来，见到处是穿了新衣的东京居民，个个面上都带了喜气洋洋的笑，不只是市井里的小民，王公贵人的车马也是走驰不歇，更是不时看到衣饰鲜丽、头戴帷笠的大家闺秀、名门贵妇身边带了仆从，也都在这日迈出门槛，抛头露面了。至于街面上那些将关扑赢来的衣服、鱼肉、茶酒等物挑挂在长竹竿上向着人群炫耀的人，更是多如牛毛。
今日出来游玩，三姐和青武都是带了自己零花钱的，就连柳枣，顾早也是给她预支了下月的工钱，此刻瞧着这几个捏着手中铜板面上跃跃欲试的人，顾早忍不住摇了摇头。
因了街上马多人密，骡子车比平日多花了一刻钟的时间才到了那相国寺，刘虎去找地停歇骡子车了，顾早带了三姐几个先进去了。那大门一圈卖的都是些飞禽猫犬的东西，三姐几个一见便是被吸引了目光不肯走，顾早也是兴味盎然，一个个摊子地瞧过去。三姐却是看中了一只小黑狗，不过是土狗的种，只那眼珠子水汪汪肥茸茸的瞧着十分可爱，那卖的人出价五个钱扑卖。三姐见顾早只笑吟吟看着，没有反对的意思，便拿了那卖货郎预先备好的三个铜板，一个个在那瓦盆里滚旋了转，直丢了三把，都是正反不一，那小狗没得到，却是已经输了十五个钱给那老板了。见三姐还是不舍撒手的样子，顾早便叫她再丢一把，若再输了，便自弃了，这回却是三个钱都掷成了背面成“浑纯”，却是赢了。三姐欢欢喜喜地抱过了那小狗，摸个不停，被方氏唠叨说费十五钱买个这黑不拉几的小土狗也不在意，只是想着给这小狗起什么名字好了。
进了二门三门，便见宽阔的场地里搭起的彩棚连绵不绝，铺陈着冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋、玩好等物，扑卖商贩的高声吟叫与彩棚间的戏场传来的作乐之声高低相和，热闹得不行，就连顾早都看得有些目不暇接，也忍不住去扑了面饰有葡萄卷叶的精美小铜镜，磨得光亮可鉴，人面也喜照得清楚。又看见里面有卖笔墨的，撺掇着青武也去扑下，他却是摆出一副儒家大者的风范，说瓦盆内掷头钱不过是投机刁滑之道，他却不屑为之的，硬是花了几百文才买了过来，被方氏埋怨个不停，三姐柳枣并那刘小妹也都取笑，青武却是丝毫不为所动。顾早瞧见他那一副少年老成的酸腐样，心中大乐，指着他笑了起来。
层玉带糕，是苏州的老口味了，其实不过是取纯糯米粉，倒入那印模中，粉一层，中间一层脂油、糖霜、红绿果、桃仁，再覆上一层粉，如此上锅蒸了，待凉熟了切成角状便可；羊肉因是要先供奉祖先，适宜白煮，便将那羊腿子用白水沸过一气煮熟了，不过略略加了些盐和碱，加碱为的是去除那腻口之味，待祭祀完毕后便可白切剽片了蘸椒盐酱油食用。
此时还有个冬至日里邻里相互赠送些饮食的习俗，所以那三层玉带糕，顾早特意多蒸了几扇留着送人的，果然没一会儿，便见到隔壁的沈娘子笑嘻嘻地端了一盘子豆糖粉饺过来，说是自己家乡的口味，特意做了送来让尝个鲜的，顾早接过道了谢，便也回赠了自己蒸出的那糕，沈娘子捻了一块放入嘴里便说又松又软地好吃，笑着自去了，又有几个平日里相好的也陆续送了些吃食过来，顾早一一回了，眼见着快晌午了，这才下了锅猴耳朵，加了鸡丝、蛋花，香葱，一家就着邻里送来的那些吃食，个个吃得饱登登的。
那三姐青武几个一早便换上了新衣服，好容易熬到过了晌午，个个都在院子里翘首等着刘家小妹来叫，没一会便果然瞧见刘小妹来了，年纪比三姐略小，和柳枣差不多大，也是个嘴巴响亮的。顾早对那关扑集市倒是没什么大的兴趣，只是想着今日街上人多，三姐的年纪在此地虽是可以嫁人的了，只是在她眼里却还不过孩子，剩下几个更是小孩，怕被人拐了或走丢什么的，所以自也是要跟去的。。
方氏本是兴致淡淡，说是在家趁了空纺线织布，却被顾早给拖了去，怕等下那刘虎若是也在，让方氏夹在中间，也可免些不必要的尴尬。果然等看到了刘家的那骡子车，见赶车的便是刘虎自己了。
刘虎瞧见顾早拖着方氏笑眯眯地走了过来，本是高兴的脸上闪过了一丝失望之色，只是很快便面如常色迎了上来招呼了，大大小小胖胖瘦瘦六七个人便都坐上了刘家的那骡车，朝着大相国寺去了。
那大相国寺是在内城保康门的边上，州桥还要过去一些的，一路行了过来，见到处是穿了新衣的东京居民，个个面上都带了喜气洋洋的笑，不只是市井里的小民，王公贵人的车马也是走驰不歇，更是不时看到衣饰鲜丽、头戴帷笠的大家闺秀、名门贵妇身边带了仆从，也都在这日迈出门槛，抛头露面了。至于街面上那些将关扑赢来的衣服、鱼肉、茶酒等物挑挂在长竹竿上向着人群炫耀的人，更是多如牛毛。
今日出来游玩，三姐和青武都是带了自己零花钱的，就连柳枣，顾早也是给她预支了下月的工钱，此刻瞧着这几个捏着手中铜板面上跃跃欲试的人，顾早忍不住摇了摇头。
因了街上马多人密，骡子车比平日多花了一刻钟的时间才到了那相国寺，刘虎去找地停歇骡子车了，顾早带了三姐几个先进去了。那大门一圈卖的都是些飞禽猫犬的东西，三姐几个一见便是被吸引了目光不肯走，顾早也是兴味盎然，一个个摊子地瞧过去。三姐却是看中了一只小黑狗，不过是土狗的种，只那眼珠子水汪汪肥茸茸的瞧着十分可爱，那卖的人出价五个钱扑卖。三姐见顾早只笑吟吟看着，没有反对的意思，便拿了那卖货郎预先备好的三个铜板，一个个在那瓦盆里滚旋了转，直丢了三把，都是正反不一，那小狗没得到，却是已经输了十五个钱给那老板了。见三姐还是不舍撒手的样子，顾早便叫她再丢一把，若再输了，便自弃了，这回却是三个钱都掷成了背面成“浑纯”，却是赢了。三姐欢欢喜喜地抱过了那小狗，摸个不停，被方氏唠叨说费十五钱买个这黑不拉几的小土狗也不在意，只是想着给这小狗起什么名字好了。
进了二门三门，便见宽阔的场地里搭起的彩棚连绵不绝，铺陈着冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋、玩好等物，扑卖商贩的高声吟叫与彩棚间的戏场传来的作乐之声高低相和，热闹得不行，就连顾早都看得有些目不暇接，也忍不住去扑了面饰有葡萄卷叶的精美小铜镜，磨得光亮可鉴，人面也喜照得清楚。又看见里面有卖笔墨的，撺掇着青武也去扑下，他却是摆出一副儒家大者的风范，说瓦盆内掷头钱不过是投机刁滑之道，他却不屑为之的，硬是花了几百文才买了过来，被方氏埋怨个不停，三姐柳枣并那刘小妹也都取笑，青武却是丝毫不为所动。顾早瞧见他那一副少年老成的酸腐样，心中大乐，指着他笑了起来。