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除了扫墓外本地会做一种叫做艾糍的东西,与江南地区取艾草汁和糯米的绵黏不同,本地是将艾草剁碎后掺入梗米与糯米的混合体中舂成米膏蒸熟,做成一个个颜色白绿相杂的酒瓶底状,口感隐甜,绵中带弹,吃完后一丝丝墨绿色的艾草叶子嵌在牙床间,看着就像蓄上胡子的齿关羽。而最好吃的艾糍则是本地浙江人做的,六七十年代新安江建水电站,很多浙江人迁移到了本地后形成融合,在本地艾糍中灌入炒制好的笋肉雪菜哨子,艾糍就变成一个个巴掌长的大胖子,狠咬一口下去混合着春天和富有的气息就冲了上来,人们一边赞美一边骂咧‘这帮浙江佬是会吃,包这大块的肉哇,真是舍得哟’。
这时节采艾草其实只是顺带,主要是去挖竹笋的,毕竟后者体型肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口好卖钱。一过清明春笋更是随着雾蒙的细雨往天上爬,一晚不见,毛毛的笋尖如同佛螺髻发般布满整个山坡。
钱这东西似乎最容易带来矛盾,一大早镇**里就冲进来十几个挑满竹笋的担担人,领头是个精壮的年轻人后面跟着些老头妇女,冲着黑胖子直嚷嚷要他做主,说他们是就近二村一个村组的,那里有流氓设卡强制收笋,收购价很低,送到镇上短短三里路他们要吃1毛钱的差价,不卖就打人,他们是清早从另一个山坡上翻过来的;说完情况后开始威胁,说是乡里如果不管的话,到年底就莫想他们会交一分钱的粮。
把黑胖子气得,一边不停教育他们交公粮跟卖笋是两码事,混到一起就解决不了问题;一边让包村干部把大村村长和混混头子叫来,混混头子在黑胖子身边弓腰陪笑,保证收购价每斤提高五分钱,村名们似乎也不敢硬犟下去,然后混混头子黑脸推着这群人出去。黑胖子笑呵呵的在后面冲精壮年轻人喊话,再有事就过来找,不过年终的粮税你也要带头交。
李为看着熟悉的场景脑海里浮现出许多的影子,笑嘻嘻的打电话过去问今年咋没去收笋,他似乎心情很不好,强压声音解释几句,收笋又累又赚不到卵大点的钱,也就是小罗汉们干的活,问起李为没有其他事后就挂了电话。李为笑笑的摇头,觉得咋越来越聊不到一起,转念一想,自己尽了这份心也就OK了。镇**后面几天接二连三跑来其他几个村组的,搞得黑胖子不胜其烦回了县城,再闹腾过几天后慢慢安静下来,因为村庄人到了该插秧的时候,这段时间也就没啥人再去挖竹笋了。
谷雨,阳气日盛,谷得雨而生。半阴湿润的天空下,远山飘荡薄雾般的水汽,迷蒙的像少女咬唇欲滴的心情,山脚下是成片连到遥远道路边的水田,道路那边又是成片成片的田地,连到另一边同样朦胧的迷山,仿佛天地间摆下一张巨大的棋盘,道路就是楚河汉界,格子里是低下去已经翻得透彻发亮的水田地,格子线是阡陌纵横青绿色的田埂地,人们星星点点散落在棋盘里,在大山的注视下进行一场春天的竞赛。
人们从育种盘中揭下一束束的秧苗,热情的向空中抛洒,随它掉落在田里的各个角落,之后又向投掷标枪般精准的扔向边角和间余的空地,再之后挽起裤脚下到田地里,大概调整一下秧苗的疏密程度就算完成一格子地的插秧工作,然后一家人有说有笑的举起秧盘冲向下一格子的田地。
另一侧的老汉们眺望下这边东倒西歪的青苗地,低头愤恨的嘀咕,现在的年轻人真不知道珍惜,为了省这点事就弄得地里乱七八糟,之后还不是给自己增加麻烦。最重要的是…最重要的是…那多浪费钱,又要育秧盘又要加肥料,最后还要少个50来斤的谷子,真是太不知道珍惜。一边手把青秧弯腰后移,接着再细细嘀咕,不就是多费点力气,不就是多费点力气,村庄人别的没有就只有力气,年青人现在就这么懒,看你们将来怎么办!看你们怎么养儿女!实在腰酸痛的难受就直起身来展一展,看着正前方笔直挺立的青苗行,满意的笑笑,左顾右盼点头赞赏下这边老太婆又快又好,只是那边…只是那边…气死咯人,“诶!!诶!!小狗子,看住来,叫你看住来!插歪了,没听到哇,插歪了,哎呀!!弯腰时眼睛也绕下前面,绕下前面嘚!!现在人做点点事就累得屁哒哒落,你这以后怎么办!!”另一旁的年轻人就站起身不做声只是满脸不快的看着老汉,待到老汉说完后先是羡慕的看下另一侧的抛秧人,然后叹气擦汗弯下腰对着前面的秧行继续。山坡上还有一些隐约的人头,勾头弯腰缓步后移,那里是弧形狭长的梯田地,更适合插秧的方式。而有些梯田里仅在放水长草却没有人活动的痕迹,这倒不是弃田不耕,而是得了消息要退耕还林就放着,万一时间紧任务重就拿草当秧苗要补偿,反正那些城里人也分不清楚。(未完待续)
除了扫墓外本地会做一种叫做艾糍的东西,与江南地区取艾草汁和糯米的绵黏不同,本地是将艾草剁碎后掺入梗米与糯米的混合体中舂成米膏蒸熟,做成一个个颜色白绿相杂的酒瓶底状,口感隐甜,绵中带弹,吃完后一丝丝墨绿色的艾草叶子嵌在牙床间,看着就像蓄上胡子的齿关羽。而最好吃的艾糍则是本地浙江人做的,六七十年代新安江建水电站,很多浙江人迁移到了本地后形成融合,在本地艾糍中灌入炒制好的笋肉雪菜哨子,艾糍就变成一个个巴掌长的大胖子,狠咬一口下去混合着春天和富有的气息就冲了上来,人们一边赞美一边骂咧‘这帮浙江佬是会吃,包这大块的肉哇,真是舍得哟’。
这时节采艾草其实只是顺带,主要是去挖竹笋的,毕竟后者体型肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口好卖钱。一过清明春笋更是随着雾蒙的细雨往天上爬,一晚不见,毛毛的笋尖如同佛螺髻发般布满整个山坡。
钱这东西似乎最容易带来矛盾,一大早镇**里就冲进来十几个挑满竹笋的担担人,领头是个精壮的年轻人后面跟着些老头妇女,冲着黑胖子直嚷嚷要他做主,说他们是就近二村一个村组的,那里有流氓设卡强制收笋,收购价很低,送到镇上短短三里路他们要吃1毛钱的差价,不卖就打人,他们是清早从另一个山坡上翻过来的;说完情况后开始威胁,说是乡里如果不管的话,到年底就莫想他们会交一分钱的粮。
把黑胖子气得,一边不停教育他们交公粮跟卖笋是两码事,混到一起就解决不了问题;一边让包村干部把大村村长和混混头子叫来,混混头子在黑胖子身边弓腰陪笑,保证收购价每斤提高五分钱,村名们似乎也不敢硬犟下去,然后混混头子黑脸推着这群人出去。黑胖子笑呵呵的在后面冲精壮年轻人喊话,再有事就过来找,不过年终的粮税你也要带头交。
李为看着熟悉的场景脑海里浮现出许多的影子,笑嘻嘻的打电话过去问今年咋没去收笋,他似乎心情很不好,强压声音解释几句,收笋又累又赚不到卵大点的钱,也就是小罗汉们干的活,问起李为没有其他事后就挂了电话。李为笑笑的摇头,觉得咋越来越聊不到一起,转念一想,自己尽了这份心也就OK了。镇**后面几天接二连三跑来其他几个村组的,搞得黑胖子不胜其烦回了县城,再闹腾过几天后慢慢安静下来,因为村庄人到了该插秧的时候,这段时间也就没啥人再去挖竹笋了。
谷雨,阳气日盛,谷得雨而生。半阴湿润的天空下,远山飘荡薄雾般的水汽,迷蒙的像少女咬唇欲滴的心情,山脚下是成片连到遥远道路边的水田,道路那边又是成片成片的田地,连到另一边同样朦胧的迷山,仿佛天地间摆下一张巨大的棋盘,道路就是楚河汉界,格子里是低下去已经翻得透彻发亮的水田地,格子线是阡陌纵横青绿色的田埂地,人们星星点点散落在棋盘里,在大山的注视下进行一场春天的竞赛。
人们从育种盘中揭下一束束的秧苗,热情的向空中抛洒,随它掉落在田里的各个角落,之后又向投掷标枪般精准的扔向边角和间余的空地,再之后挽起裤脚下到田地里,大概调整一下秧苗的疏密程度就算完成一格子地的插秧工作,然后一家人有说有笑的举起秧盘冲向下一格子的田地。
另一侧的老汉们眺望下这边东倒西歪的青苗地,低头愤恨的嘀咕,现在的年轻人真不知道珍惜,为了省这点事就弄得地里乱七八糟,之后还不是给自己增加麻烦。最重要的是…最重要的是…那多浪费钱,又要育秧盘又要加肥料,最后还要少个50来斤的谷子,真是太不知道珍惜。一边手把青秧弯腰后移,接着再细细嘀咕,不就是多费点力气,不就是多费点力气,村庄人别的没有就只有力气,年青人现在就这么懒,看你们将来怎么办!看你们怎么养儿女!实在腰酸痛的难受就直起身来展一展,看着正前方笔直挺立的青苗行,满意的笑笑,左顾右盼点头赞赏下这边老太婆又快又好,只是那边…只是那边…气死咯人,“诶!!诶!!小狗子,看住来,叫你看住来!插歪了,没听到哇,插歪了,哎呀!!弯腰时眼睛也绕下前面,绕下前面嘚!!现在人做点点事就累得屁哒哒落,你这以后怎么办!!”另一旁的年轻人就站起身不做声只是满脸不快的看着老汉,待到老汉说完后先是羡慕的看下另一侧的抛秧人,然后叹气擦汗弯下腰对着前面的秧行继续。山坡上还有一些隐约的人头,勾头弯腰缓步后移,那里是弧形狭长的梯田地,更适合插秧的方式。而有些梯田里仅在放水长草却没有人活动的痕迹,这倒不是弃田不耕,而是得了消息要退耕还林就放着,万一时间紧任务重就拿草当秧苗要补偿,反正那些城里人也分不清楚。(未完待续)