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江辰费劲巴拉坐上了饭桌,桌上三个搪瓷碗,数他的最可怜,碗最小就不用说了,里面东西黄呼呼,稠呼呼,像是玉米糊糊,说出是什么东西,而江颖和尔玛两人面前却摆着香甜味美的洋芋糍粑,淡淡的蜂蜜掺杂香芋的味道弥漫的满屋都是,让人一闻便馋的口舌生津。
“这也太次了,姐,您不会再外面又认了个弟弟吧,我还是亲的不是?你俩吃香的,我喝稀的呀?”江辰抱怨着坐在位上。
啪!他后脑挨了一记清脆的板栗,江颖掐着腰,哼哧哼哧的说,“你再多嘴,稀得也没有,给我吃!”
尔玛俏脸一笑,“大哥哥,这叫搅团,很好吃的,你睡了那么久,一点儿东西都没吃,现在呀,只能吃点儿这样的,等你明天好一些了,我做好多美味给你好不好!”
江辰其实也是跟江颖开了个玩笑,他深知自己目前的身体状况,就现在瘦的这个熊样,钥匙一下子吃一肚子香芋,能把他肚子给涨破了。
羌族人这搅团的做法其实也非常讲究,跟汉族人的小米稀饭,玉米糊糊那可是截然不同,搅团做起来不算麻烦,可也称不上简单,要想做的香甜可口,也是得经历几道工序的。
首先,搅团的原料是玉米粉没错,起初的做法跟做玉米糊糊没什么两样,而后,一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有干面粉为至,然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热,待熟后,最后一次搅匀,一锅搅团就做成了。醋水好,搅团香,吃搅团做醋水也挺讲究的,醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等,只是江辰而今的身体素质,不能享受醋水做配料这么高级的待遇。
他用竹筷一提,发现搅团正真的能被提起,可见有多黏糊,江颖有拍他一下, 喝令,“快吃!”
谁知江辰被这一巴掌打的筷子都脱手了,他捂着脑袋,很虚弱的说,“姐,您就发扬一下亲姐姐的慈悲行么!”
江颖笑着白他一眼,拾起筷子,尔玛麻利的站起来,对江颖说,“颖儿姐姐,别让大哥哥用掉在地上的筷子了,我去给他那双新的。”
江辰感觉心上一暖,这羌族小姑娘跟自己素不相识,却对他这般友好,任谁也得感动,他当即说了声,“不用了,反正我也捏不住,我就用碗喝好了。”
尔玛温暖的笑道,“那怎么行!”转身便出了竹屋。
江辰问江颖说,“这个小姑娘是谁?”
江颖扒开一个油煎的外焦里嫩的洋芋糍粑,里面冒着香飘飘的白烟,她也不顾烫手,大咧咧的咬了一口,那真是满嘴喷香,虽然嘴都快烫出燎泡来,她也顾不上,先解决嘴瘾再说其他!
她被烫的斯哈斯哈,一边对江辰说,“这是姐姐给你找的童养媳,你小子偷着乐去吧!”
江辰听了眉头一皱,“姐,您能不能正常点儿!好好说话!”
江颖挥手恐吓,“哎呀臭小子,长本事了!?敢说姐姐不正常,说吧,哪儿块骨头松了!?”
江辰做惊吓状,连连摆手,“不敢说了,姐,我只是很好奇,为什么这个女孩儿一直在照顾我,而且,你怎么会在这里呢?”
尔玛拿着一只木质汤勺走回坐子,帮江辰把勺子放到碗里,她说,“颖儿姐姐是我的救命恩人呢,如果不是她和红姐,我早就被山里的强盗给……”她不敢继续说下去。
江辰点点头,给了江颖一个崇拜的眼神儿,心说“你还能干这么行侠仗义的事儿”
他努力舀起一块儿搅团,可手在半空却又松了,勺子掉回碗里,嘴巴是半点儿也没有捞着。
“惨了 惨了,姐!我是不是废了!怎么连勺子都拿不住了,您不用骗我,直接告我就行,我心里有残疾的准备!”他悲哀的说道。
尔玛似乎觉得江辰说话太幽默了,他每说一句,她都觉得可乐。
“大哥哥你不会有事的,红姐跟颖儿姐姐可都是特别厉害的人呢,她们都说你没事,只是你才刚刚好起来,没有力气,我来喂你吃吧!”她说完,便坐到江辰旁边,拿起汤勺熟练的舀出一块儿黏糊糊的搅团,轻吹了口气,送到他嘴边。
江颖以一副耐人寻味加不怀好意的表情跟他交换了个眼神儿,继而低头吃起自己的美味,不再管他。
江辰可尴尬坏了,可心里却像被春风抚摸着似的,说不出的舒服受用,他印象里还从来没被人... -->>
江辰费劲巴拉坐上了饭桌,桌上三个搪瓷碗,数他的最可怜,碗最小就不用说了,里面东西黄呼呼,稠呼呼,像是玉米糊糊,说出是什么东西,而江颖和尔玛两人面前却摆着香甜味美的洋芋糍粑,淡淡的蜂蜜掺杂香芋的味道弥漫的满屋都是,让人一闻便馋的口舌生津。
“这也太次了,姐,您不会再外面又认了个弟弟吧,我还是亲的不是?你俩吃香的,我喝稀的呀?”江辰抱怨着坐在位上。
啪!他后脑挨了一记清脆的板栗,江颖掐着腰,哼哧哼哧的说,“你再多嘴,稀得也没有,给我吃!”
尔玛俏脸一笑,“大哥哥,这叫搅团,很好吃的,你睡了那么久,一点儿东西都没吃,现在呀,只能吃点儿这样的,等你明天好一些了,我做好多美味给你好不好!”
江辰其实也是跟江颖开了个玩笑,他深知自己目前的身体状况,就现在瘦的这个熊样,钥匙一下子吃一肚子香芋,能把他肚子给涨破了。
羌族人这搅团的做法其实也非常讲究,跟汉族人的小米稀饭,玉米糊糊那可是截然不同,搅团做起来不算麻烦,可也称不上简单,要想做的香甜可口,也是得经历几道工序的。
首先,搅团的原料是玉米粉没错,起初的做法跟做玉米糊糊没什么两样,而后,一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有干面粉为至,然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热,待熟后,最后一次搅匀,一锅搅团就做成了。醋水好,搅团香,吃搅团做醋水也挺讲究的,醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等,只是江辰而今的身体素质,不能享受醋水做配料这么高级的待遇。
他用竹筷一提,发现搅团正真的能被提起,可见有多黏糊,江颖有拍他一下, 喝令,“快吃!”
谁知江辰被这一巴掌打的筷子都脱手了,他捂着脑袋,很虚弱的说,“姐,您就发扬一下亲姐姐的慈悲行么!”
江颖笑着白他一眼,拾起筷子,尔玛麻利的站起来,对江颖说,“颖儿姐姐,别让大哥哥用掉在地上的筷子了,我去给他那双新的。”
江辰感觉心上一暖,这羌族小姑娘跟自己素不相识,却对他这般友好,任谁也得感动,他当即说了声,“不用了,反正我也捏不住,我就用碗喝好了。”
尔玛温暖的笑道,“那怎么行!”转身便出了竹屋。
江辰问江颖说,“这个小姑娘是谁?”
江颖扒开一个油煎的外焦里嫩的洋芋糍粑,里面冒着香飘飘的白烟,她也不顾烫手,大咧咧的咬了一口,那真是满嘴喷香,虽然嘴都快烫出燎泡来,她也顾不上,先解决嘴瘾再说其他!
她被烫的斯哈斯哈,一边对江辰说,“这是姐姐给你找的童养媳,你小子偷着乐去吧!”
江辰听了眉头一皱,“姐,您能不能正常点儿!好好说话!”
江颖挥手恐吓,“哎呀臭小子,长本事了!?敢说姐姐不正常,说吧,哪儿块骨头松了!?”
江辰做惊吓状,连连摆手,“不敢说了,姐,我只是很好奇,为什么这个女孩儿一直在照顾我,而且,你怎么会在这里呢?”
尔玛拿着一只木质汤勺走回坐子,帮江辰把勺子放到碗里,她说,“颖儿姐姐是我的救命恩人呢,如果不是她和红姐,我早就被山里的强盗给……”她不敢继续说下去。
江辰点点头,给了江颖一个崇拜的眼神儿,心说“你还能干这么行侠仗义的事儿”
他努力舀起一块儿搅团,可手在半空却又松了,勺子掉回碗里,嘴巴是半点儿也没有捞着。
“惨了 惨了,姐!我是不是废了!怎么连勺子都拿不住了,您不用骗我,直接告我就行,我心里有残疾的准备!”他悲哀的说道。
尔玛似乎觉得江辰说话太幽默了,他每说一句,她都觉得可乐。
“大哥哥你不会有事的,红姐跟颖儿姐姐可都是特别厉害的人呢,她们都说你没事,只是你才刚刚好起来,没有力气,我来喂你吃吧!”她说完,便坐到江辰旁边,拿起汤勺熟练的舀出一块儿黏糊糊的搅团,轻吹了口气,送到他嘴边。
江颖以一副耐人寻味加不怀好意的表情跟他交换了个眼神儿,继而低头吃起自己的美味,不再管他。
江辰可尴尬坏了,可心里却像被春风抚摸着似的,说不出的舒服受用,他印象里还从来没被人... -->>
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