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这里早早地就准备好了考核需要的一些东西,在另外一个大厅里面。
大厅很大,里面星罗棋布的摆满了一个个方桌,仔细看方桌上面还有很多工具。
没有灶台,看样子是不会在这个地方生火做饭了,其实想一下也是的,这里这么多人,如果每个人都做一道菜的话,这个时间都要很久。
这里也就只有三个评委,一天时间肯定是来不及了,所以这个考核也就是一个最基本的考核,考核的就是基本功。
“各就各位!”王守才淡淡的看着已经走到放桌面前的诸位厨师,冷着脸说着规则,“第一项考核就是刀工,作为一个厨师,尤其是一个中餐厨师,刀工不好就是不合格,刀工也是检验一个厨师基本功的最好的方式。”
众人都是点点头,说的确实是这样。
“好了,现在在大家面前都有一并菜刀,还有一个白萝卜,我们的第一项考核就是用你们眼前的这一柄菜刀来去雕刻着一个白萝卜……”
“什么!?我靠不是吧?”
王守才话还没有说完就被下面一道声音打断,“这么大一柄菜刀?这怎么雕刻!?”
这人拿着菜刀无语的大声喊道。
只见这菜刀确实是大的有些夸张了,甚至普通人单手握持都有些困难,算上刀柄的话长足足有四十公分,而刀身的宽度也达到了二十公分。
这样一柄大刀,感觉上战场都够用了,现在竟然要用这样一柄菜刀做绣花针的活?
刘正义将菜刀拿在手里掂量了两下,心中大概估算出了重量,二十斤左右。
成年人一只手绝对可以拿起来,但是要拿着二十斤的东西做这么精细的活计怕是就很困难了。
“大师,你在玩我们吗?这么一柄大菜刀,不要说雕刻,我就连拿着都感觉有些费尽!”
“哦?你是在质疑我吗?”
“不是,大师,我不是那个意思,我是说……这个是不是……是不是搞错了?这菜刀实在是有点大,这……这平时也用不到啊……”
“好了,不要说了,你出局了。”王守才大手一挥,直接划去了这人的名字。
那人脸色涨的通红,半天才从嘴里挤出来三个字,“我不服!我不服!”
“你就是在为难我们!我千里迢迢从外地感到清水市,就是为了可以有机会参加出身争霸赛,你们……你们就是早就和清水市的那些高级餐厅做好了勾结!就是存心不想让我们过关!”
听到勾结这两个字,王守才的脸色顿时铁青,不自然的看向了龙二,“你住口!”
“特级厨师联盟岂容你诋毁!?”王守才阴沉着脸说道,“你不但被淘汰了,你的师父和你背后培养你的人也会因为你这一句话付出代价!”
“我不服!这根本就是强人所难,没有人可以用这样的大菜刀进行雕刻!”
那人都已经说到这份上也不可能再回头了,而且说得也是现场的这些厨师心里话,这么大的菜刀真的可以用来雕刻吗?
很多人心中都是打了一个问号。
“咳咳!”一直在王守才身边的清瘦男子突然出声,“没有人可以用这样的大菜刀进行雕刻?”
这人一开口顿时将所有的目光全部都集中到了这人身上,就连刘正义的眼睛都是微微眯了一下。
这个男人给刘正义的感觉稍微有些危险。
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这里早早地就准备好了考核需要的一些东西,在另外一个大厅里面。
大厅很大,里面星罗棋布的摆满了一个个方桌,仔细看方桌上面还有很多工具。
没有灶台,看样子是不会在这个地方生火做饭了,其实想一下也是的,这里这么多人,如果每个人都做一道菜的话,这个时间都要很久。
这里也就只有三个评委,一天时间肯定是来不及了,所以这个考核也就是一个最基本的考核,考核的就是基本功。
“各就各位!”王守才淡淡的看着已经走到放桌面前的诸位厨师,冷着脸说着规则,“第一项考核就是刀工,作为一个厨师,尤其是一个中餐厨师,刀工不好就是不合格,刀工也是检验一个厨师基本功的最好的方式。”
众人都是点点头,说的确实是这样。
“好了,现在在大家面前都有一并菜刀,还有一个白萝卜,我们的第一项考核就是用你们眼前的这一柄菜刀来去雕刻着一个白萝卜……”
“什么!?我靠不是吧?”
王守才话还没有说完就被下面一道声音打断,“这么大一柄菜刀?这怎么雕刻!?”
这人拿着菜刀无语的大声喊道。
只见这菜刀确实是大的有些夸张了,甚至普通人单手握持都有些困难,算上刀柄的话长足足有四十公分,而刀身的宽度也达到了二十公分。
这样一柄大刀,感觉上战场都够用了,现在竟然要用这样一柄菜刀做绣花针的活?
刘正义将菜刀拿在手里掂量了两下,心中大概估算出了重量,二十斤左右。
成年人一只手绝对可以拿起来,但是要拿着二十斤的东西做这么精细的活计怕是就很困难了。
“大师,你在玩我们吗?这么一柄大菜刀,不要说雕刻,我就连拿着都感觉有些费尽!”
“哦?你是在质疑我吗?”
“不是,大师,我不是那个意思,我是说……这个是不是……是不是搞错了?这菜刀实在是有点大,这……这平时也用不到啊……”
“好了,不要说了,你出局了。”王守才大手一挥,直接划去了这人的名字。
那人脸色涨的通红,半天才从嘴里挤出来三个字,“我不服!我不服!”
“你就是在为难我们!我千里迢迢从外地感到清水市,就是为了可以有机会参加出身争霸赛,你们……你们就是早就和清水市的那些高级餐厅做好了勾结!就是存心不想让我们过关!”
听到勾结这两个字,王守才的脸色顿时铁青,不自然的看向了龙二,“你住口!”
“特级厨师联盟岂容你诋毁!?”王守才阴沉着脸说道,“你不但被淘汰了,你的师父和你背后培养你的人也会因为你这一句话付出代价!”
“我不服!这根本就是强人所难,没有人可以用这样的大菜刀进行雕刻!”
那人都已经说到这份上也不可能再回头了,而且说得也是现场的这些厨师心里话,这么大的菜刀真的可以用来雕刻吗?
很多人心中都是打了一个问号。
“咳咳!”一直在王守才身边的清瘦男子突然出声,“没有人可以用这样的大菜刀进行雕刻?”
这人一开口顿时将所有的目光全部都集中到了这人身上,就连刘正义的眼睛都是微微眯了一下。
这个男人给刘正义的感觉稍微有些危险。
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