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> 主评委干咳一声,一句话不说的拿起筷子,夹起一块羊肉……“嗯?”
本来会以为很用力,但是没有想到很轻松就夹起了一片。
嗯,这应该是之前刘正义用刀切的原因,“……不对,怎么……怎么那么长?”
主评委在羊腿上面夹起一块肉,却被拖的老长,这一筷子下去没有夹起来一块肉,反倒是带起来了一片的肉。
只见筷子的顶部夹着一块油脂四溢肉质肥美的羊肉,而这一个羊肉则像是交卷一样缠绕在了羊腿上面。
“嘶——”主评委倒吸一口凉气,“这刀工!”
周围的评委也都是不敢置信的看着这一只羊腿,羊肉就像是弹簧一样的缠绕在骨头上面,主评委筷子夹起来一片,后面的肉恶斗跟着连起来。
所有人可以说都是目瞪口呆,简直不敢相信自己的眼睛,烤全羊这些人也是没有少吃过,但是谁又吃过这样的烤羊肉?
“这刀工……神乎其技!”
主评委半晌之后终于说出一句完整的话,主评委也不是什么滥竽充数的货,其实是和上一次那个来找刘正义的特级厨师联盟的那个老头差不多是一样的身份,在特级厨师联盟多少也是有些身份的。
就是因为上一次比赛在这里出事了,所以这一次才会派出这个级别的评委出席,一般这样级别的评委都是在最后的比赛才会出现。
可以说厨艺和见识即便是在特级厨师联盟里面也是数一数二的,比起之前的那个王守才不知道高到哪里去了。
这样的评委的见识也是一般人难以企及的,这么多年来也不知道担任了多少届的评委,各种厨师的比赛,还有外国的一些比赛,都会邀请他过去。
因为那些比赛有他在才会凸现出来公正,厨师做菜其实就像是一些艺术品一样,有时候真的是很难说哪一个更好,或者是哪一个更加不好,因为这是一个非常主观的事情。
菜做到最后也是这样,因为在味道这个方面基本上都已经达到了极致,已经没有不好吃这一说了,这个时候怎么判定就很需要技巧和经验了。
而且也需要一个足以服众的人来做评委,否则做菜的厨师会觉得不公正,这样比赛也无法继续。
主评委就是这样一个人,姜武立,厨师界的传奇人物,幼年就跟随一个乡间专门做红白喜事的掌勺师傅学习,后来掌勺师傅去世,这孩子就去了传说中的那个厨师的圣地。
里面的老师见到姜武立天资聪颖,于是就免除一切的学杂费让姜武立在这里上学,而之后的时间里,姜武立就一直在这个圣地里面学习,一直到将近十年后的横空出世。
那应该是几十年前的厨神争霸赛,而后一举进入了厨神争霸赛的八强!
后来更是被吸纳进特级厨师联盟,在特级厨师联盟里面更是没有忘记提升自己的厨艺,厨艺这么多年来一直都有进步,甚至的得到过当时的厨神的评语,说他虽然天赋不是很好,但是毅力和坚持都是是所含有的,假以时日一定可以获得厨神的称号……
可是那一届的厨神争霸赛之后,厨神争霸赛就不知道是什么原因再也没有举办过了,一直到了今天。
然而到了今天,姜武立早就是已经是评委的身份。
看着这道菜,不知道怎么回事,姜武立就想到了自己看似顺利,实则充满坎坷的这么多年,忍不住叹息一声。
“唉……”
其他人见到主评委叹息,都是一愣,心想难道是这个菜不符合他口味?
> 主评委干咳一声,一句话不说的拿起筷子,夹起一块羊肉……“嗯?”
本来会以为很用力,但是没有想到很轻松就夹起了一片。
嗯,这应该是之前刘正义用刀切的原因,“……不对,怎么……怎么那么长?”
主评委在羊腿上面夹起一块肉,却被拖的老长,这一筷子下去没有夹起来一块肉,反倒是带起来了一片的肉。
只见筷子的顶部夹着一块油脂四溢肉质肥美的羊肉,而这一个羊肉则像是交卷一样缠绕在了羊腿上面。
“嘶——”主评委倒吸一口凉气,“这刀工!”
周围的评委也都是不敢置信的看着这一只羊腿,羊肉就像是弹簧一样的缠绕在骨头上面,主评委筷子夹起来一片,后面的肉恶斗跟着连起来。
所有人可以说都是目瞪口呆,简直不敢相信自己的眼睛,烤全羊这些人也是没有少吃过,但是谁又吃过这样的烤羊肉?
“这刀工……神乎其技!”
主评委半晌之后终于说出一句完整的话,主评委也不是什么滥竽充数的货,其实是和上一次那个来找刘正义的特级厨师联盟的那个老头差不多是一样的身份,在特级厨师联盟多少也是有些身份的。
就是因为上一次比赛在这里出事了,所以这一次才会派出这个级别的评委出席,一般这样级别的评委都是在最后的比赛才会出现。
可以说厨艺和见识即便是在特级厨师联盟里面也是数一数二的,比起之前的那个王守才不知道高到哪里去了。
这样的评委的见识也是一般人难以企及的,这么多年来也不知道担任了多少届的评委,各种厨师的比赛,还有外国的一些比赛,都会邀请他过去。
因为那些比赛有他在才会凸现出来公正,厨师做菜其实就像是一些艺术品一样,有时候真的是很难说哪一个更好,或者是哪一个更加不好,因为这是一个非常主观的事情。
菜做到最后也是这样,因为在味道这个方面基本上都已经达到了极致,已经没有不好吃这一说了,这个时候怎么判定就很需要技巧和经验了。
而且也需要一个足以服众的人来做评委,否则做菜的厨师会觉得不公正,这样比赛也无法继续。
主评委就是这样一个人,姜武立,厨师界的传奇人物,幼年就跟随一个乡间专门做红白喜事的掌勺师傅学习,后来掌勺师傅去世,这孩子就去了传说中的那个厨师的圣地。
里面的老师见到姜武立天资聪颖,于是就免除一切的学杂费让姜武立在这里上学,而之后的时间里,姜武立就一直在这个圣地里面学习,一直到将近十年后的横空出世。
那应该是几十年前的厨神争霸赛,而后一举进入了厨神争霸赛的八强!
后来更是被吸纳进特级厨师联盟,在特级厨师联盟里面更是没有忘记提升自己的厨艺,厨艺这么多年来一直都有进步,甚至的得到过当时的厨神的评语,说他虽然天赋不是很好,但是毅力和坚持都是是所含有的,假以时日一定可以获得厨神的称号……
可是那一届的厨神争霸赛之后,厨神争霸赛就不知道是什么原因再也没有举办过了,一直到了今天。
然而到了今天,姜武立早就是已经是评委的身份。
看着这道菜,不知道怎么回事,姜武立就想到了自己看似顺利,实则充满坎坷的这么多年,忍不住叹息一声。
“唉……”
其他人见到主评委叹息,都是一愣,心想难道是这个菜不符合他口味?