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八一中文网 www.zwdu.net,大山果园1988无错无删减全文免费阅读!

    第73章 娘怎会是累赘呢?

    切好面后,就来到了激动人心的做汤环节。

    鸡蛋,豆腐,葱,蒜,切成小段的荠菜,芫荽,还有猪肉小丁全部准备好。

    “滋啦+”

    随着猪肉放在锅里微转,散发出浓郁的香味,宣示着一锅香喷喷的汤即将拉开序幕。

    这个汤最精髓的地方就是放熟油辣子。

    本来其他菜什么都加好,按照面所需要的水也已加够,随着灶台里熊熊火焰的加热,锅里的汤不断翻滚,豆腐和小肉丁也随之上下跃动时,汤闻起来已经很有味道,但总觉得还少点东西。

    这时候,李牧羊用勺子挖了一勺子深红的熟油辣子放进汤里,随着勺子不断搅动,熟油辣子快速散开。

    像是红色的涟漪,又像是翻滚的热汤中盛开的一朵火红色的花朵,红油快速蔓延开去,很快就将整个汤锅全部染成了红色。

    几秒钟过后,泛白的汤已经变成辣红的汤。

    那股辣椒油特有的香味开始在厨房里蔓延开,呛得李牧羊鼻子痒痒地,很想打喷嚏,但是味道又非常好,瞬间就点燃和唤醒了人的味觉。

    李牧羊又向锅里加了点冷水,快速将早已经打散的鸡蛋均匀旋到汤里。

    鸡蛋落入水里后,慢慢成为蛋片,浮上汤面。

    金黄色的汤片垂涎欲滴,李牧羊贪婪地吸了一口,满意地吞掉口水。

    真是好吃埃

    这个年代的鸡蛋真的是特别黄。

    完全不像后世在超市买的那种所谓土鸡蛋,打开后黄灿灿,蛋清比蛋黄多几倍,打到油锅里还会溅水,三四个鸡蛋都炒不出一盘菜。

    最后,再洒上点味精。

    点上一点点的酱油,一星星的醋。

    齐活。

    提着锅耳朵将汤转到后锅,然后煮面。

    “琴琴~”

    “哎~”

    “把炕上收拾下,准备吃饭啦。“

    “好嘞~”

    煮长面的要保证水非常开。

    长面又细又薄,基本是见点水就会熟,若是煮的时间太久,就会断裂。

    要是断裂的严重,不仅浪费了擀面的时间,更是不吉利。

    一把面刚好是三碗,李牧羊给母亲将面和汤放好后,又加一些白开水进去。

    母亲不能吃太多盐。

    但她因为是川里的姑娘,很喜欢吃辣椒,要是不吃点辣椒,总觉得嘴里没味道。

    李牧羊没办法,只好顺着她。

    因为锅大小限制,只能分批吃,第一批就让馋嘴的妹妹和母亲先吃,他等到吃第二锅。

    当五分钟后,李牧羊端着饭碗坐到门槛上,迎着山里的小风将第一口面吸溜到嘴里,他由衷地感受到一种幸福感。

    好香啊!

    好舒服的风。

    好惬意的生活。

    如果生活的每一天都能像这个样子,该多完美碍…

    哦,不对。

    还不完美,他还没有老婆孩子,若是此时此刻,林秀丽就坐在他旁边,那才是真正的舒爽。

    “呜呜呜呜~”

    “呜呜1

    “呜呜1

    忽然旁边传来一阵阵小狗子的叫声。

    他转头一看,看到“小幸福”正在筐子里,盯着他碗里的面,呜呜叫个不停。

    看样子,可是饿坏了。

    他本想立刻起来会狗子拌点食吃,但转念一想。

    管它呢。

    先饿着。

    几分钟不吃又饿不死。

    要是他的面放几分钟,就泡烂了,失去了吃长面应该有的劲道。

    “等着。”

    他对小狗子喊了声。

    “呜……呜呜……呜呜呜呜1

    小幸福明显不接受他的想法。

    他便懒得理睬它。

    怎么也不能被一条狗给拿捏了不是。

    一直等他溪流完三大碗辣红臊子长面,他满意地吃掉最后一口蒜,大大一个饱嗝,这才站起身,伸一个懒腰,放下碗筷,帮小狗子拌了点狗食。      在农村,尤其是这个时代的农村,狗子想吃肉是万万不可能,要吃骨头,至少也要等到过年。

    平日里它们主要以吃人类的剩饭为主。

    若是能用糠给烫点食吃,就已经算是不错的待遇。

    但其实,狗如果一直吃烫热的食粮,脾气就会很大,容易咬人。

    所以农村里的狗子基本都很凶,见人就咬,便是这个道理。

    用一个破了个缝的碗装着狗食放到小幸福面前,它闻了闻,抬头看眼李牧... -->>

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