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间保存的话,还会有一些可以增强口味的酶持续繁殖,让口感更好。但浊酒不同,浊酒里面有生酵母还存活着,会对酒液进行持续发酵,时间稍长就会改变酒液的口感,酸得根本喝不成了。不过也可以对酒液加温到六七十度,对生酵母进行灭活,再在瓶装密封上做仔细了,存放期可以延长到两三年不是问题。”
“两三年应该够了吧,只在咱们店里卖的话,存储期其实无所谓多长。”方佳怡说着,又忍不住想再喝一点,不过想想中午竟然醉倒了,谁知道闹出了什么丑态,所以拼命压着这个想法,抢过楚媛媛的筷子,吃起桌子上的几碟小菜来。
“你感觉他造出这种好酒后,会只在咱们店里卖吗?”楚媛媛笑道。
“还别说,现在只能暂时在咱们店里卖。”林易叹了口气,想想自己的红漆葫芦,每天只能凝聚出一滴琼浆,只能勾兑十斤白酒,这够干什么用?
所以这种酒暂时只能走高端路线,就在私房菜馆这边限量供应。
私房菜馆目前只有八张桌子,每张桌子最多只坐八个人,也就是正规客人每天中午和晚上加一块儿只有一百二十八人,十斤白酒还不够每人分到手一两呢!
“这种勾兑方法很复杂,别人也没办法帮我操作,产量上没办法保证。”林易说道,“所以前期咱们暂时也没必要搞太大规模,就在附近找个小点的厂房好了,造出来的酒只供应咱们店就行了。”
“只供应咱们店?那才多少销量,不得赔死啊?”方佳怡筷子不停的说道。
“一壶,”林易拎起细瓷酒壶说道,“五千块,应该不算贵吧。”
“五千?你比茅台还贵几倍啊?”方佳怡嚷道。
一瓶茅台一斤装,市场价格一千五,而林易的玉液酒半斤一壶就要五千,一斤就是一万,足足贵了六七倍啊!
“那你感觉哪个好喝?”林易微笑道。
“当然是……这个好喝!”方佳怡终于忍不住,抢过了楚媛媛的杯子,一口喝了个干净,然后又兀自不服的嚷道,“可人家茅台有品牌价值啊!”
“这个不可否认,”林易含笑道,“如果咱们也有茅台那么大的品牌的话,这一壶五千你可喝不到了……”
林易虽然不嗜酒,但他好歹也见过市面啊,那种动辄几万的洋酒,在林易品尝下也就那么回事儿,哪儿比得上自己勾兑的玉液酒?他们能卖几万一瓶,咱们中华酒为什么就不能?至于说品牌,大不了就从现在开始,哥们亲手创造出一个品牌好了!
“我赞成咱们再开一家酒厂,”楚媛媛说道,“不过,咱们现在没钱了……”
“呃……”林易正雄心大发呢,一听这话,不禁又苦了脸。
这次盘下四层楼,可是花了不少钱啊,特别是装修这一块儿,直接又把公司的流动资金抽干了。想要再建个酒厂,没有几十上百万根本就下不来!
得,看来只能先凑合着在厨房里酿酒试试了……
间保存的话,还会有一些可以增强口味的酶持续繁殖,让口感更好。但浊酒不同,浊酒里面有生酵母还存活着,会对酒液进行持续发酵,时间稍长就会改变酒液的口感,酸得根本喝不成了。不过也可以对酒液加温到六七十度,对生酵母进行灭活,再在瓶装密封上做仔细了,存放期可以延长到两三年不是问题。”
“两三年应该够了吧,只在咱们店里卖的话,存储期其实无所谓多长。”方佳怡说着,又忍不住想再喝一点,不过想想中午竟然醉倒了,谁知道闹出了什么丑态,所以拼命压着这个想法,抢过楚媛媛的筷子,吃起桌子上的几碟小菜来。
“你感觉他造出这种好酒后,会只在咱们店里卖吗?”楚媛媛笑道。
“还别说,现在只能暂时在咱们店里卖。”林易叹了口气,想想自己的红漆葫芦,每天只能凝聚出一滴琼浆,只能勾兑十斤白酒,这够干什么用?
所以这种酒暂时只能走高端路线,就在私房菜馆这边限量供应。
私房菜馆目前只有八张桌子,每张桌子最多只坐八个人,也就是正规客人每天中午和晚上加一块儿只有一百二十八人,十斤白酒还不够每人分到手一两呢!
“这种勾兑方法很复杂,别人也没办法帮我操作,产量上没办法保证。”林易说道,“所以前期咱们暂时也没必要搞太大规模,就在附近找个小点的厂房好了,造出来的酒只供应咱们店就行了。”
“只供应咱们店?那才多少销量,不得赔死啊?”方佳怡筷子不停的说道。
“一壶,”林易拎起细瓷酒壶说道,“五千块,应该不算贵吧。”
“五千?你比茅台还贵几倍啊?”方佳怡嚷道。
一瓶茅台一斤装,市场价格一千五,而林易的玉液酒半斤一壶就要五千,一斤就是一万,足足贵了六七倍啊!
“那你感觉哪个好喝?”林易微笑道。
“当然是……这个好喝!”方佳怡终于忍不住,抢过了楚媛媛的杯子,一口喝了个干净,然后又兀自不服的嚷道,“可人家茅台有品牌价值啊!”
“这个不可否认,”林易含笑道,“如果咱们也有茅台那么大的品牌的话,这一壶五千你可喝不到了……”
林易虽然不嗜酒,但他好歹也见过市面啊,那种动辄几万的洋酒,在林易品尝下也就那么回事儿,哪儿比得上自己勾兑的玉液酒?他们能卖几万一瓶,咱们中华酒为什么就不能?至于说品牌,大不了就从现在开始,哥们亲手创造出一个品牌好了!
“我赞成咱们再开一家酒厂,”楚媛媛说道,“不过,咱们现在没钱了……”
“呃……”林易正雄心大发呢,一听这话,不禁又苦了脸。
这次盘下四层楼,可是花了不少钱啊,特别是装修这一块儿,直接又把公司的流动资金抽干了。想要再建个酒厂,没有几十上百万根本就下不来!
得,看来只能先凑合着在厨房里酿酒试试了……