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第一百九十一章 牛肉面
这日,方管家却说:“月儿姑娘,致远公子,我家那位客人,不想吃那个面,他想换一换。虽然还是吃面,却想吃点不一样的。”
他说着,自己先叹了口气,这个客人实在是太挑了,他和老爷都觉得柳月儿是误打误撞,虽然有些真功夫,但是也不至于每次都能让这位客人满足。
可是原本王家的那些厨子肯定是没用了,如今能拜托的,也只有柳月儿了、
没成想柳月儿反应淡淡的说:“没关系,正巧今日我也不想做那个面了。”
“这个......”方管家琢磨着,轻声说:“月儿姑娘,不是小的多话,那客人嘴挑,什么山珍海味都见过,您......切莫......'
“方管家放心,我心里有数。”柳月儿轻轻地笑了笑。
早在看到王家有酱油的时候,她就想试试做个红烧牛肉面,如今逮到机会了,自然要尝试一下。
“另外,月儿姑娘,那位客人想问一下,昨日的面和之前的面都不一样,不是味道不一样,而是面的口感不一样,这是为何?”
“这个阿,昨日的面是我亲手做出来的,是不是比较劲道?那位客人喜欢吗?”
“喜欢!”方管家笑了出来,他能感觉到,这个柳月儿是喜欢下厨的。
要不然怎么会放着那些现成的面不要,而去亲手擀面,毕竟客人也没要求。
到了王家,柳月儿带着秦致远先去了厨房,她先是让管家准备了一块上等的牛肉,又把所有的备料准备好。
“今个这面做起来挺麻烦的,我多做点,一会儿你也尝尝。”柳月儿兴奋的看着那酱油,自己心里已经有了太多想做的。
“月儿,你一直都盯着这个瓶子看,是叫酱油吗?它很有用?”秦致远摸着下巴,对那黑乎乎的东西也来了兴趣。
“当然,今个这面离了酱油根本没办法做,所以我才一直没动手,这个酱油不仅能用来做面,炒菜的时候放上去,不仅味道好,色泽也会饱满。”
“这么神奇?”
“嗯!”柳月儿重重的点头。
红烧牛肉面关键就在于那碗汤,这古代虽然厨具没那么全,也没有现代的设施,会浪费时间,但柴火熬汤却很入味。
她把牛肉烧好,放水开始慢慢熬,趁着这个功夫一边揉面一边跟秦致远说着话。
不一会儿,那汤的味道抓紧出来了。
正巧这个时候,王老爷带着方管家一起推开了厨房的门。
“这是什么味道?好香。”王老爷深吸一口气,眼睛都亮了。
“那一会儿王老爷您也尝尝,正好我做的多。”柳月儿轻轻地笑了笑。
“月儿姑娘不仅是心灵手巧,这心思也细腻,我今日前来,寻思着要不今个中午你在这吃饭,做上一桌子菜,让老夫也尝尝你的厨艺。”王老爷摸着胡子,眯着眼睛说道。
柳月儿知道王老爷心思不在吃饭上,这是想考察一下她的功夫到底怎么样,似乎是认定了... -->>
第一百九十一章 牛肉面
这日,方管家却说:“月儿姑娘,致远公子,我家那位客人,不想吃那个面,他想换一换。虽然还是吃面,却想吃点不一样的。”
他说着,自己先叹了口气,这个客人实在是太挑了,他和老爷都觉得柳月儿是误打误撞,虽然有些真功夫,但是也不至于每次都能让这位客人满足。
可是原本王家的那些厨子肯定是没用了,如今能拜托的,也只有柳月儿了、
没成想柳月儿反应淡淡的说:“没关系,正巧今日我也不想做那个面了。”
“这个......”方管家琢磨着,轻声说:“月儿姑娘,不是小的多话,那客人嘴挑,什么山珍海味都见过,您......切莫......'
“方管家放心,我心里有数。”柳月儿轻轻地笑了笑。
早在看到王家有酱油的时候,她就想试试做个红烧牛肉面,如今逮到机会了,自然要尝试一下。
“另外,月儿姑娘,那位客人想问一下,昨日的面和之前的面都不一样,不是味道不一样,而是面的口感不一样,这是为何?”
“这个阿,昨日的面是我亲手做出来的,是不是比较劲道?那位客人喜欢吗?”
“喜欢!”方管家笑了出来,他能感觉到,这个柳月儿是喜欢下厨的。
要不然怎么会放着那些现成的面不要,而去亲手擀面,毕竟客人也没要求。
到了王家,柳月儿带着秦致远先去了厨房,她先是让管家准备了一块上等的牛肉,又把所有的备料准备好。
“今个这面做起来挺麻烦的,我多做点,一会儿你也尝尝。”柳月儿兴奋的看着那酱油,自己心里已经有了太多想做的。
“月儿,你一直都盯着这个瓶子看,是叫酱油吗?它很有用?”秦致远摸着下巴,对那黑乎乎的东西也来了兴趣。
“当然,今个这面离了酱油根本没办法做,所以我才一直没动手,这个酱油不仅能用来做面,炒菜的时候放上去,不仅味道好,色泽也会饱满。”
“这么神奇?”
“嗯!”柳月儿重重的点头。
红烧牛肉面关键就在于那碗汤,这古代虽然厨具没那么全,也没有现代的设施,会浪费时间,但柴火熬汤却很入味。
她把牛肉烧好,放水开始慢慢熬,趁着这个功夫一边揉面一边跟秦致远说着话。
不一会儿,那汤的味道抓紧出来了。
正巧这个时候,王老爷带着方管家一起推开了厨房的门。
“这是什么味道?好香。”王老爷深吸一口气,眼睛都亮了。
“那一会儿王老爷您也尝尝,正好我做的多。”柳月儿轻轻地笑了笑。
“月儿姑娘不仅是心灵手巧,这心思也细腻,我今日前来,寻思着要不今个中午你在这吃饭,做上一桌子菜,让老夫也尝尝你的厨艺。”王老爷摸着胡子,眯着眼睛说道。
柳月儿知道王老爷心思不在吃饭上,这是想考察一下她的功夫到底怎么样,似乎是认定了... -->>
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