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师傅豪爽的说。
“我准备在村里也搞一家酒厂,麻烦老哥带我参观参观,指点指点!”孔支书谦虚的说。
“你是要来抢我生意啊?哈哈哈”
“不敢,不敢,老哥你的名声早就在外了!”
周师傅放下烟枪站了起来,对着站在旁边的张豪说:“来吧,年轻人,进来看看吧!”
刚走了两步,就闻到一股难以描述的味道。
这种味道不是酒香味,好像是什么东西发酵了的味道。
张豪疑惑问:“周师傅,这味道不怎么好闻啊!”
“习惯习惯就好,是蒸笼里苞谷的味道!”
张豪走进一看,一个巨型的蒸笼架在一个大锅炉上,冒着热气。正是张豪闻到的味道。
锅炉下面有一个年轻人正烧着火,火势很旺。
周师傅讲:“我酿酒还是用传统的手法,现在市面上有卖酿酒的机器,看起来简便了许多,
但是酿出来的酒始终差那么一点味道!”
几人走到一个酒坛子面前,一根细小的管子朝着酒坛子里面滴水。
“来,尝尝,刚出来的酒!”
周师傅用打酒的提子荡了二两出来。
孔支书喝了一口。
赞不绝口,竖起大拇指:“爽,还是这个味,二十年没变过,地道!”
“你也尝尝?”周师傅问张豪。
张豪只是稍稍抿了一口,表情并不好看。
对于一个不会喝酒的人来说,他只会觉得白酒辣人,烧心。
“哈哈哈,一看就是小年轻!”周师傅笑道。
他可是在酒文化上见过不少的人,只要喝一口,便能看出此人的酒量和酒龄。
让一个不会喝酒的人去品酒确实有些浪费。
庆幸的是孔支书能喝,不然以后村里酿出来的酒,都没人尝试。
酒厂里面很宽敞,地上铺开了许多已经发酵过的苞谷。
苞谷颗粒由金黄色变得有些发黑,每隔一堆还插着温度计。
周师傅说:“这些用过的苞谷也是好东西,拿来喂猪,
猪把它当美食,吃渣子长大的猪起码三四百斤以上!”
张豪一听,心里暗喜。
正好村里面也在养野猪。
想必野猪对此也没有免疫力。
废物的合理利用啊。
搞酒厂还能带动村里的养殖业。
周师傅带着两人参观完,最后总结一句话:“好酒还得用心,让饮酒人感受到这份心!”
“老哥,找你学到不少啊!”孔支书说。
“周师傅,办一个像你这样大的酒厂,大概需要多少钱?”张豪将目前最大的实际问题提了出来。
“我这个酒厂盖了有好些年了,当时要一两万吧,若是现在重新盖,少说十万保底!”周师傅保守估计。
十万!
还是保守估计。
张豪有些担忧,村里面能不能筹集到十万是个大问题。
孔支书见张豪顾虑,拍了一下他的肩膀说:“不用担心,办法总是有的!”
两人告别周师傅。
“要有什么需要帮忙的?闹一声,我也快退休了!”周师傅热情的说。
“老哥,先谢谢了!”
两人坐着拖拉机回到村委会将近十点钟。
在孔支书的邀请下,张豪去他家里喝了一碗苞谷稀饭。
面相不好看,黄黄的,还粘稠跟屎一样,但喝进嘴里,咸甜适中,很不错,即解渴,又填饱了肚子。
师傅豪爽的说。
“我准备在村里也搞一家酒厂,麻烦老哥带我参观参观,指点指点!”孔支书谦虚的说。
“你是要来抢我生意啊?哈哈哈”
“不敢,不敢,老哥你的名声早就在外了!”
周师傅放下烟枪站了起来,对着站在旁边的张豪说:“来吧,年轻人,进来看看吧!”
刚走了两步,就闻到一股难以描述的味道。
这种味道不是酒香味,好像是什么东西发酵了的味道。
张豪疑惑问:“周师傅,这味道不怎么好闻啊!”
“习惯习惯就好,是蒸笼里苞谷的味道!”
张豪走进一看,一个巨型的蒸笼架在一个大锅炉上,冒着热气。正是张豪闻到的味道。
锅炉下面有一个年轻人正烧着火,火势很旺。
周师傅讲:“我酿酒还是用传统的手法,现在市面上有卖酿酒的机器,看起来简便了许多,
但是酿出来的酒始终差那么一点味道!”
几人走到一个酒坛子面前,一根细小的管子朝着酒坛子里面滴水。
“来,尝尝,刚出来的酒!”
周师傅用打酒的提子荡了二两出来。
孔支书喝了一口。
赞不绝口,竖起大拇指:“爽,还是这个味,二十年没变过,地道!”
“你也尝尝?”周师傅问张豪。
张豪只是稍稍抿了一口,表情并不好看。
对于一个不会喝酒的人来说,他只会觉得白酒辣人,烧心。
“哈哈哈,一看就是小年轻!”周师傅笑道。
他可是在酒文化上见过不少的人,只要喝一口,便能看出此人的酒量和酒龄。
让一个不会喝酒的人去品酒确实有些浪费。
庆幸的是孔支书能喝,不然以后村里酿出来的酒,都没人尝试。
酒厂里面很宽敞,地上铺开了许多已经发酵过的苞谷。
苞谷颗粒由金黄色变得有些发黑,每隔一堆还插着温度计。
周师傅说:“这些用过的苞谷也是好东西,拿来喂猪,
猪把它当美食,吃渣子长大的猪起码三四百斤以上!”
张豪一听,心里暗喜。
正好村里面也在养野猪。
想必野猪对此也没有免疫力。
废物的合理利用啊。
搞酒厂还能带动村里的养殖业。
周师傅带着两人参观完,最后总结一句话:“好酒还得用心,让饮酒人感受到这份心!”
“老哥,找你学到不少啊!”孔支书说。
“周师傅,办一个像你这样大的酒厂,大概需要多少钱?”张豪将目前最大的实际问题提了出来。
“我这个酒厂盖了有好些年了,当时要一两万吧,若是现在重新盖,少说十万保底!”周师傅保守估计。
十万!
还是保守估计。
张豪有些担忧,村里面能不能筹集到十万是个大问题。
孔支书见张豪顾虑,拍了一下他的肩膀说:“不用担心,办法总是有的!”
两人告别周师傅。
“要有什么需要帮忙的?闹一声,我也快退休了!”周师傅热情的说。
“老哥,先谢谢了!”
两人坐着拖拉机回到村委会将近十点钟。
在孔支书的邀请下,张豪去他家里喝了一碗苞谷稀饭。
面相不好看,黄黄的,还粘稠跟屎一样,但喝进嘴里,咸甜适中,很不错,即解渴,又填饱了肚子。