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八一中文网 www.zwdu.net,网游之残厨无错无删减全文免费阅读!

    我将菜刀迅速下切,一跟肉丝就这么被切了下来。却没有接着下去,我停了下来。轩辕和紫龙见我只切了一刀便停了下来,同时忍不住发出“恩?”的一声。

    他们的声音刚发出的时候,我的手再次动了。右手握着菜刀不停的下压,左手配合着将肉不断的往刀口下送去,刚刚的停顿是为了找感觉,如今感觉已经找到,自然流畅得很。

    菜刀与菜板不停的发出“哚哚”的声音,听起来就象是鼓手有节奏的敲打着鼓面。自然流畅,在此得到了充分的体现。

    轩辕和紫龙的眼睛随着我右手的动作一上一下,仿佛被催眠了一般。在这一声声的“哚哚”声中,原本的肉块变成了肉片。

    我将肉片分成了两份,其中一份用盘子先装好。另一半则继续留在菜板上。分好之后,我在次握住了菜刀,再一次双手齐动。

    这一次,我要将这些肉片切成肉丝。“根根要细,丝丝不乱,排叠一致”的刀法要决在我心中流转过,心中顿时进入了空冥的状态。

    再一次“哚哚”声向起,轩辕跟紫龙刚才陷入痴呆状,不敢再盯着我的动作,也不敢再仔细的听那“哚哚”的声音。

    两人这一次却是猛瞪着我左手的肉片,肉片在“哚哚”声中,渐渐的变成了一根根肉丝。每一根肉死都是同样的粗细,同样的长短,而且整齐的排列在一起。

    轩辕跟紫龙两人忍不住走了过来,抓起切好的肉丝,仔细的瞧了起来。两人四只眼睛紧紧的盯着轩辕手中的肉丝。

    好长一会儿,两人有忍不住伸出手去抚摸那根细小的肉丝。手感非常的好,切口光滑,且棱角分明,从刀口上可以看出是一刀切断,而且毫不凌乱。

    两人对视一眼,眼中都充满了震撼的感觉,这样的刀功,以他们的实力都自忍不如。虽然只是切菜,但却可以从中能看出他在刀上的天赋,这并不是长久练习就能达到的,还需要内心的感悟,才能做到如此境界,想到这,两人又忍不住看了一眼那忙碌的背阴。

    将肉丝切好后,我往锅里倒入些许清水,然后将拍散的生姜和蒜、葱段、花椒投入锅里,等到熬出了味道后,猪肉放入,到六成熟的时候捞了出来。

    将肉汤里的葱姜蒜和花椒捞出后,升火将汤加热,紧接着放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟,放少许盐和一些其他的佐料,就这样,一锅“连锅汤”成了。

    接下来就是作酱了,将青椒和豆腐干放如豆瓣酱中煮一会儿。最后就是最重要的炒肉了。

    我先将锅烧红,用热油遍布全锅,接着倒出热油,从新放入凉油,这样做的目的是使锅里形成一层油膜,以使肉片能全面沾到油。

    终于,十多分钟的努力,一盘香喷喷的回锅肉做好了,轩辕第一个杀了过来,抢过我手中的盘子,然后低头狠狠的闻了一下。
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